Beste antwoord
Het hangt ervan af wie hem maakt, maar altijd romig met een beetje pit. De meeste mensen / restaurants hebben een huisrecept en recepten kunnen behoorlijk variëren. De basisvereisten voor een chai latte zijn: zwarte thee, minstens één specerij en melk. Zwarte thee kan aanzienlijk variëren in smaak, dus de gekozen theesoort, de gebruikte specerijen (gember, ceylonkaneel, cassia-kaneel, kardemom, zwarte peper, kruidnagel, nootmuskaat, piment, venkel, anijs en vanille komen allemaal veel voor) in chai-melanges), het vetgehalte van de melk en of deze al dan niet is opgeschuimd (of vervangen door niet-zuivel “melk”, room, creamer en / of slagroom), en eventuele toegevoegde zoetstoffen kunnen de smaak drastisch veranderen.
Ik maak persoonlijk een chai met kruiden, vervang de zwarte thee door honeybush en geroosterde gerst, gebruik gember, cassia kaneel, kruidnagel en piment als mijn kruiden en voeg ongezoete volle melk toe.
Antwoord
Het eerste dat je proeft is de slagroom bovenop, zoet en schuimig. De chai is als kaneelkruid, heel subtiel. Smaakt naar een warm glas melk waar je een snickerdoodle in hebt gedoopt.
Een van mijn favorieten, probeer het eens, je zult het zeker lekker vinden.