Beste antwoord
De Reaper is de warmere peper met ongeveer 2 miljoen Scoville-eenheden. In feite is het momenteel de officiële heetste peper ter wereld. Het is een hybride peper die is “gekweekt uit” de Naga Viper-peper, zelf een hybride van de Naga Morich (spookpeper), en de La Soufriere-peper van het Caribische eiland St. Vincent.
Lange tijd tijd was de Ghost Pepper met 1 miljoen Scovilles de heetste, maar werd overtroffen door de Trinidad Scorpion.
Hier is een interessant artikel. Race om de heetste peper te kweken – Wikipedia
Bewerken. De Reaper is niet langer de heetste! De kerel die de Reaper heeft gefokt, heeft “Pepper X” geproduceerd, wat neerkomt op 3,5 miljoen Scovilles.
Waar zal deze Scoville-waanzin eindigen? 😉
Antwoord
De “Ghost-peper” (bhut jolokia) is -527873 Scoville-warmte-eenheden heter dan de Carolina Reaper. Ja, dat aantal is negatief. Dat komt omdat de Carolina Reaper heter is dan bhut jolokia (en ook niet de heetste peper ter wereld, hoewel ze allebei die titel in het verleden hadden).