Beste antwoord
Glucose (monosaccharide) wordt opgeslagen in zetmeel (polysaccharide), maar glucose wordt afgebroken in sucrose omdat het moet worden getransporteerd de plant. Sucrose en zetmeel zijn efficiënter in energieopslag in vergelijking met glucose en fructose, maar zetmeel is onoplosbaar in water. Het kan dus niet via floëem worden getransporteerd en de volgende keuze is sucrose, omdat het in water oplosbaar en energiezuinig is, wordt sucrose gekozen als de drager van energie van bladeren naar verschillende delen van de boom. Een ander probleem bestaat, glucose is zeer reactief en dit kan resulteren in enkele tussenreacties tijdens het transport van glucose. Omdat sucrose een complexe structuur is, is het niet zo reactief als glucose. Planten gebruiken de sucrose dus als een medium om energie over te brengen. In de cellen wordt sucrose weer omgezet in glucose en fructose. Energie wordt geproduceerd wanneer het nodig is. Planten dragen dus glucose en fructose over in de vorm van sucrose om de energieopslag te vergroten, efficiënte energieoverdracht en tussen reacties te verwijderen.
Antwoord
Dit hangt af van zowel de plantensoort als de tijd van het jaar. Verschillende planten verschillen sterk van waar ze voedsel opslaan.
Wortels, vooral die met aangehechte knollen , of andere ondergrondse delen zoals wortelstokken of bollen (wortelstokken en bollen zijn technisch gezien een gemodificeerde stengel, hoewel de meeste tuiniers ze als wortel) zijn een van de meest voorkomende plaatsen waar planten voedsel bewaren. Hoewel opslagstructuren meestal ondergronds zijn (omdat het de plant beschermt tegen dieren die die voedselrijke structuur zouden kunnen eten, denk aan een wortel of aardappel), zijn er enkele planten met aangepaste opslagstructuren bovengronds. De meeste hiervan, zoals Koolrabi (een gemodificeerde stengel), zijn het resultaat van selectief kweken om planten gemakkelijker door mensen te kunnen oogsten.
Wilde planten slaan echter ook aanzienlijke energie en voedingsstoffen op in hun stengels en sommige in bladeren. Dit wordt vooral duidelijk door hoeveel planten in staat zijn om te rooten en uit te groeien tot een nieuwe plant, zelfs vanaf een klein stukje stengel. De meeste wilgen kunnen dit bijvoorbeeld, evenals de meeste pepermuntjes en vele andere muntfamilieplanten.
Bovendien, planten slaan aanzienlijk voedsel op in zaden, voedsel voor de volgende generatie planten.
De relatieve hoeveelheid die in deze verschillende delen wordt opgeslagen, varieert. De meeste vaste planten, inclusief bomen en struiken, en kruidachtige vaste planten, slaan het grootste deel van hun energie ondergronds op in wortels of gemodificeerde stengels zoals wortelstokken en bollen. Veel dungewortelde eenjarige planten slaan echter veel minder van hun energie ondergronds op. Tegen het einde van zijn levensduur concentreert een eenjarige plant zijn energie op de zaadproductie, zodat alle resterende energie en voedingsstoffen in de zaden gaan voor de volgende generatie. Sommige jaarlijkse onkruiden, zoals postelein , zijn moeilijk te bestrijden omdat het bovengrondse deel van de plant voldoende energie, water en voedingsstoffen opslaat om te bloeien en zelfs te zaaien nadat de plant is ontworteld.
Onder bepaalde omstandigheden zullen stervende bomen of struiken, of bepaalde vaste planten hun energie richten op de zaadproductie zoals een eenjarige plant. Veel vaste planten zijn opportunistisch, d.w.z. dat ze onder bepaalde omstandigheden 3-5 jaar kunnen leven, maar als de omstandigheden dit bevorderen, zullen ze een zware oogst aan zaden produceren en dan sterven. Rudbeckia hirta is zon opportunistische plant; het is vaak een eenjarig, maar leeft soms twee of meer jaar, afhankelijk van de omstandigheden.
Ten slotte, als je specifiek naar zetmeelopslag kijkt, zal de relatieve balans van waar het voedsel wordt opgeslagen, veranderen van om te planten, vooral als je kijkt naar zaden versus andere delen van de plant. Veel zaden bevatten veel zetmeel (denk aan graankorrels zoals tarwe, rogge, etc.) maar andere slaan het meeste op in vet en relatief minder in zetmeel (denk aan noten zoals amandelen of pindas.) Zaden hebben bijna altijd wat zetmeel, maar sommige zaden zijn voornamelijk vet met slechts een kleine hoeveelheid zetmeel, terwijl andere voornamelijk zetmeel zijn. Veel van dit verschil is te wijten aan menselijke teelt, maar zelfs als je naar wilde planten kijkt, zie je dat de verhouding tussen zetmeel en vet in hun zaden varieert.