Beste antwoord
Trader Joes communiceert om het leven van een schip na te bootsen.
1bell: open een register. (ongeveer 7 mensen die u op de verkoopvloer ziet, worden als kassa aangewezen.)
2bellen: er is een item bij de kassa dat moet worden weggehaald en ofwel “verwend” of terug in de plank moet worden gelegd, delpeding op de situatie.
3bells: Manager assistentie of overname nodig. Alles van het beantwoorden van een onbekende vraag voor het beste antwoord tot weerbarstige problematische klanten. Ze zijn er om in ieders behoeften te voorzien.
4bells “alles aan dek”. Voor die drukke uren. Iedereen die op de verkoopvloer beschikbaar is en niet bij een kassa staat, moet gaan helpen een registe. Dit is wanneer je “baggers” ziet.
Ik heb bijna vijf jaar bij Trader Joes gewerkt. Het is geweldig als niemand hun naam via de intercom hoeft te horen. Ons is geleerd om altijd waakzaam te zijn om nodig te zijn.
Antwoord
Ik zou niet zeggen dat het vreselijk is, alleen niet hun sterke punt.
Om Trader Joes te begrijpen, vraag jezelf af: zou dit product centraal worden ingekocht en gedistribueerd naar hun hele netwerk van winkels, waardoor een hoog verkoopvolume wordt gegenereerd zonder de logistiek in de winkel te compliceren? Zo niet, dan zal het daar niet worden gevonden.
Trader Joes heeft één gecentraliseerde toeleveringsketen, hun vrachtwagens leveren alles en staan de hele weg onder controle van het bedrijf. Voor zover ik weet, zijn er geen externe leveranciers die aan winkels leveren. De logistiek in de winkel wordt gestroomlijnd. Er zijn geen weegschalen om bulkproducten te wegen. Alles wordt geleverd op gestandaardiseerde rekken voor een snelle aanvulling. Dit betekent dat je fruit zoals limoenen of avocados hoogstens per stuk geprijsd kunt vinden, maar in de meeste gevallen is alles voorverpakt.
Eerlijk gezegd zou dit extreem gecentraliseerde en gestandaardiseerde model voor vreselijk voedsel zorgen als het een ander bedrijf was dan Trader Joes. Dit komt omdat de producten die het in het schap halen over het algemeen van zeer hoge kwaliteit zijn. wereldwijde bron en wanneer ze kopen, is dat in enorme hoeveelheden. Hierdoor kunnen ze premiumproducten tegen een spotprijs verkopen. Als ze een goede leverancier vinden, kopen ze zoveel van hun product dat ze bijna al hun productie afnemen, waardoor het schaars wordt elders.
Ze labelen alles onder een private label, als je een product met een merknaam ziet, is het ofwel heel speciaal, of auditie doen voor toekomstige private labels. Als je echt weet waar je naar kijkt op de labels en niet alleen als biologische hipster, kunt u uw voorkeur voor lage prijzen overwinnen en beseffen dat de producten van TJ beter zijn dan veel bekendere, speciale biologische merken.
Als u begrijpt dat dit hun model is, kan echte edelstenen vinden en de blindgangers vermijden er is bevroren grasgevoerd rundvlees uit Nieuw-Zeeland en forel in blik uit Duitsland. Dit model werkt echter niet zo goed voor producten.
Hier in Californië kunnen sommige producten, zoals avocados, goed genoeg zijn, zeker niet de beste, maar handig en ok voor de prijs. naarmate je verder weg komt, wordt het erger. Ik ben blij met de biologische peren en kiwis, en de basiszaken zoals aardappelen en paprikas. Maar ze proberen geen Whole Foods of een boerenmarkt te zijn. Het past gewoon niet in hun bedrijfsmodel.