Beste antwoord
Ik begrijp dat het gevaarlijk was. Ik weet niet zeker waarom of hoe, aangezien we nog steeds messen gebruiken. De meeste werknemers weten niet meer hoe ze brood moeten snijden met de v-snede. Ik ben een manager en heb nooit geleerd hoe ik het moet doen. Ik heb echter klanten laten vragen en uitleggen hoe het is gedaan. Als je het niet erg vindt om het uit te leggen, weet ik zeker dat de meeste werknemers dat graag zouden doen.
Antwoord
Absoluut.
Vrijwel alle delicatessen vlees wordt verwerkt. Heb je ooit een delicatessenwinkel bezocht en gezien hoe groot de kip- of kalkoenbroden zijn die ze voor je snijden? Denk je echt dat er een deel van een kip is dat ze gewoon zouden kunnen afsnijden dat zo groot zou zijn?
Hier zijn de ingrediënten lijst van hun kipreepjes uit de PDF die ze beschikbaar hebben op hun bedrijfswebsite.
KIPSTRIPS Kippenborst zonder botten met ribvlees, water, bevat 2\% of minder soja-eiwitconcentraat, gemodificeerd aardappelzetmeel, natriumfosfaat, kaliumchloride, zout, maltodextrine, gistextract, aromas, natuurlijke aromas, dextrose, gekarameliseerde suiker, paprika, azijn vaste stoffen, paprika-extract, kippenbouillon. Bevat soja.
Hier is hun rosbief.
GEROOSTERDE RUNDVLEES Volledig gekookt gesneden rosbief tijdens het koken bevat tot 10\% oplossing van water, zout, dextrose, glucosestroop, natriumfosfaten, knoflookpoeder, uienpoeder, natuurlijk aroma. Omhuld met: natuurlijke smaak, aardappelmaltodextrine, zout, kruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, suiker.
En hun Italiaanse sub.
ITALIAANS BMT® VLEES: Genua Salami: varkensvlees, rundvlees, zout, water, glucosestroop, dextrose, suiker, wijn, natriumerythorbaat, smaakstoffen, natriumnitraat, kruiden, knoflook, melkzuur startercultuur, natriumnitriet . Pepperoni: varkensvlees, rundvlees, zout, dextrose, water, kruiden, glucosestroop, paprika, oleohars van paprika, aromas, natriumerythorbaat, melkzuurstartercultuur, natriumnitriet. HAM (Zwarte Woud) Ham gezouten met: water, dextrose, 2\% of minder gemodificeerd zetmeel, zout, azijn, kruiden [maltodextrine, smaakstoffen, zonnebloemolie en rookaroma], natriumfosfaat, natriumerythorbaat, natriumnitriet. / span>
Sommige zijn meer verwerkt dan andere, maar je snapt het wel.
Ook … en ik weet niet zeker of dit van belang is voor je vraag … maar toen ik een Subway beheerde franchise 10 jaar geleden, kwam al het vlees voorgesneden in plastic zakken. Niet vacuüm verpakt, alleen plastic zakken. Hetzelfde geldt voor de kaas en de meeste groenten. Het enige dat we “vers” maakten, waren de tomaten, die we ter plaatse sneden. De rest had een houdbaarheidsdatum van minstens 4–9 dagen.
De mijne was een winkel met een groot volume, dus we kregen 2 leveringen per week. Ik weet niet zeker of winkels met een laag volume ook twee leveringen per week krijgen, maar als ze, zoals sommige andere restaurantketens waar ik voor heb gewerkt, slechts één levering per week krijgen, moet het product uiteraard langer dan 4 dagen bruikbaar zijn .
Aan het einde van de dag, als u vers voedsel wilt, moet u waarschijnlijk geen fastfood kopen. Ik zag laatst een advertentie op televisie … ze promoten een kipfilet van 6 ″ voor $ 2,99. Hoe denk je dat ze het brood, de kaas, de groenten, het vlees, de dressing, de verpakking, de lonen … het licht aan kunnen houden … voor 3 dollar per sub? Het is goedkoop, bewerkt voedsel.
Ik zeg niet dat je daar niet moet eten. Ik doe het af en toe … maar ik eet ook af en toe bij Taco Bell. Houd jezelf niet voor de gek over wat het is.
Vrede zij met jou, mijn vriend.
8)