Beste antwoord
Het is waarschijnlijk gewoon inslikken uit het kruid. Dat is normaal dat je je branderig voelt na het eten van gekruid voedsel.
Hoewel het ZEER zeldzaam is, kan Spice je doden. Onthoud dat pittige gevoelens afkomstig zijn van zuur voedsel. Zeer gekruid voedsel, zoals Ghost-pepers, kan in zeldzame gevallen door uw maagwand smelten en tot een gruwelijke dood leiden. Dat is de reden waarom plaatsen als Wingstop en Buffalo Wild Wings over het algemeen geen Ghost Pepper Wings serveren. Ik heb ooit Ghost Pepper Wings gegeten in een restaurant in Georgia (kan me de naam van mijn leven niet herinneren), en ik moest een verklaring van afstand ondertekenen voordat ik het kon eten, omdat ze niet wilden worden aangeklaagd als ik stierf of moest naar de Eerste Hulp. Verdorie, vraag je lokale B-Dubs om de Wing-uitdaging aan te gaan, je zult eerst een verklaring van afstand moeten ondertekenen.
Wat eet je, als je zoiets eet, wees dan heel voorzichtig.
Ten slotte, als dit afkomstig was van milde kruiden, zoals Black Spice, Bell Peppers of Mild Wing Sauce; eet nooit een Ghost Pepper, of zelfs een Habanero. Als je zo slecht reageert, heb je waarschijnlijk spijsverteringsproblemen (ernstige diarree) of een ondergemiddelde maagwand. Geen van beide is een ernstige zaak, maar wees voorzichtig.
Hoe dan ook, als je maagpijn hebt, betekent dit dat je je limiet hebt overschreden en niet meer zoveel specerijen zou moeten eten.
Antwoord
Herstel begint voordat de uitdaging begint
1. Vraag welke pittige ingrediënten zijn inbegrepen – Voor het geval je het nog niet weet, capsaïcine is de naam van het actieve chemische ingrediënt in chilipepers dat het branderige gevoel geeft dat we associëren met gekruid voedsel. Elke paprika heeft een uniek kruidenniveau, wat betekent dat de concentratie en intensiteit van de capsaïcine erg verschillend is voor elke paprika. De intensiteit wordt gemeten in eenheden die Scoville-warmte-eenheden (Scovilles) worden genoemd en alle paprikas worden gerangschikt op de Scoville-schaal. Klik op die link om een behoorlijk solide lijst te zien van de belangrijkste paprikas die je in de meeste pittige voedseluitdagingen zult vinden. Sommige restaurants vermelden welke paprikas ze gebruiken samen met hun uitdagingsadvertentie, maar de meeste niet. Wanneer je contact opneemt met het restaurant om de details van de uitdaging en de datum en tijd waarop je de uitdaging wilt aangaan te bevestigen, vraag dan welke hoofdingrediënten in de uitdaging voorkomen. Als de persoon defensief begint te worden en zich gedraagt alsof hij een uiterst geheim recept gebruikt, vraag dan gewoon wat de heetste peper of ingrediënt is, en benadruk dat het je echt niet kan schelen wat het recept is of wat er nog meer in zit. De meest pittige peper of extract is wat je nodig hebt, zodat je weet hoe pittig je eten zou kunnen zijn.
2. U kunt uw kruidentolerantie trainen en opbouwen – U kunt het vermogen van uw maag om verder uit te breiden vergroten door middel van geleidelijke Maagcapaciteitstraining, en u kunt uw kruidentolerantie ook geleidelijk opbouwen. Door wat pittigere maaltijden te eten in de aanloop naar de uitdaging, zal je lichaam zich kunnen voorbereiden op en wennen aan het omgaan met gekruid voedsel. Je uitdaging zal nog steeds als een hel branden, maar het herstel zal niet zo moeilijk of zo lang zijn.
3. Eet een normale maaltijd om een stevige basis te krijgen – Het belangrijkste dat je moet doen voordat je aan een extreem pittige uitdaging begint, is een stevige maaltijd eten en een goede basis in je maag creëren. Dat extreem pittige voedsel zal door je slokdarm reizen als brandende lava en het zal je lege maag volledig verwoesten als er eerst niets is om mee te mengen. Je hoeft geen enorme maaltijd te eten, maar je moet zeker iets eten. Aaron raadt aan om een vaste maaltijd te consumeren die zowel vetten als koolhydraten bevat, zoals een cheeseburger met frietjes. Capsaïcine is een in vet oplosbare chemische stof en niet in water oplosbaar, dus er moeten voedingsmiddelen of vloeistoffen met vet aanwezig zijn om uw lichaam te helpen het pittige voedsel te verteren. De vette burger geeft je lichaam het vet dat het nodig heeft, en het koolhydraatrijke broodje en de frietjes zullen er zijn om de pittige oliën en al het andere op te nemen. Je wilt niet dat al dat pittige eten gewoon op de binnenkant van je maag zit te bonzen, dus eet van tevoren een stevige, stevige maaltijd om de intensiteit van je capsaïcinekrampen na de uitdaging te minimaliseren. Het eten van een tuinsalade zal niet helpen, en eet niet zo veel dat je moeite hebt om je uitdaging af te maken. Eet deze maaltijd ongeveer 20 tot 30 minuten voordat u het pittige voedsel eet, zodat de oorspronkelijke maaltijd de tijd heeft om te bezinken maar niet te verteren. Als je geen hamburger en frietjes wilt, is een stevige boterham met pindakaas ook een goede optie.
4. Zorg dat je in de zone komt met een goede mentaliteit – ik zal de eerste keer dat ik Wasabi had nooit vergeten. Ik was in Auckland, Nieuw-Zeeland, en we zaten bij een Aziatisch buffet. Ik pakte een stuk sushi en schepte een groot deel van wat ik dacht dat guacamole was.Onnodig te zeggen dat ik in paniek begon te raken en het meteen uit mijn mond spuugde, terwijl iedereen om me heen lachend uit hun stoel viel. Dit overkwam mij ook de eerste keer dat ik een salade had met daarop rauwe jalapenos. Ik dacht dat ze net als ingelegde jalapenos zouden zijn, en ik had het absoluut mis. Voordat je aan de uitdaging begint, moet je de juiste mindset vaststellen, je moet gefocust zijn en je ervan bewust zijn dat wat je gaat doen zeker gaat branden en pijn zal doen. Laat u door niets verrassen en gooi uw spel van de hand. Focus is de sleutel om kalm en mentaal sterk te blijven, en je zult ook minder pijn ervaren als je klaar bent. Voorbereid zijn op deze ervaring zal veel betere resultaten opleveren tijdens uw herstel.
5. U kunt van tevoren maagklachten innemen – Voordat u problemen ondervindt bij het eten van grote hoeveelheden, raden wij u aan spijsverteringsenzymen aan te vullen, zodat uw spijsverteringssysteem al het voedsel dat u consumeert gemakkelijker kan afbreken en verwerken. Er zullen meer enzymen zijn om al het nodige werk te doen, en uw lichaam hoeft niet overuren te maken om alles te produceren wat nodig is. Omdat pittige uitdagingen niet extreem groot zijn, hoef je je niet echt zorgen te maken over spijsverteringsenzymen, maar je hoeft je wel zorgen te maken over die maag die je zo van streek maakt. Om je lichaam klaar te stomen om te vechten tegen wat je erin stopt, wil je misschien een dosis maagklachten nemen voor je uitdaging. Pepto-Bismol, Tums en Alka Seltzer zijn de top 3 opties, maar u kunt ook afwijkende merken gebruiken. Naast de feitelijke resultaten zullen sommige placebo-effecten ook optreden, en misschien voelt u zich daarna niet zo slecht of ervaart u harde “capsaïcinekrampen”. Neem voor de beste resultaten tien tot vijftien minuten de tijd voordat u aan uw uitdaging begint, net zoals u enzymen gebruikt voor een kwantiteitsuitdaging.
Nu u een goed begrip heeft van wat u moet doen voordat u aan uw uitdaging begint om herstel na je uitdaging nog gemakkelijker te maken, is hier een lijst met dingen die je moet overwegen om te doen nadat je de uitdaging hebt voltooid:
Wat te doen nadat je uitdaging is voltooid
1. Maak je eerst zorgen over het kalmeren van de brandwond in en rond je mond – Zodra je uitdaging voorbij is en je kunt drinken of eten wat je maar wilt, moet je je concentreren op het wegwerken van het intense branderige gevoel op je lippen, in je mond , en waar anders op je gezicht de saus of het eten misschien is geland. Je wilt misschien geen ijs of dessert na een uitdaging met grote hoeveelheden, maar je zult er zeker wat willen na een uitdaging met pittig eten. Capsaïcine is een in vet oplosbare chemische stof, dus water, frisdranken, sappen en andere vetvrije vloeistoffen zullen niet veel effect hebben op het verminderen van het extreme branderige gevoel. Tenzij u ernstig lactose-intolerant bent, moet u wat zeer koude zuivelproducten hebben nadat u klaar bent. Misschien wilt u gewone volle melk, volle chocolademelk, ijs, chocoladetaart of zelfs een heerlijke milkshake. Magere melk, 1\% en 2\% melk zal tijdelijk helpen vanwege hoe koud ze zijn, maar ze zullen niet zon significant effect hebben op het branderige gevoel als volle melk. Als u een voorkeur heeft waarvan u weet dat het restaurant deze niet zal hebben, neem deze dan zelf mee. Misschien wil je zelfs een koelbox met wat ijs of een milkshake op ijs meenemen tot je klaar bent. Een aanbeveling is dat je achteraf NIET drinkt wat je besluit te drinken. Je raakt snel op als je dat doet, tenzij je een hele liter melk hebt meegenomen. Neem een grote drank of schep en laat het een tijdje in je mond zitten, zodat de vette zuivelproducten de capsaïcine kunnen oplossen, zodat je een gevoel van opluchting kunt krijgen. Sommige restaurants bieden melk of ijs aan als onderdeel van de prijs, maar de meeste plaatsen hebben in ieder geval iets te koop om u te helpen verlichting te vinden. Bedenk dat melk en desserts doorgaans niet de goedkoopste dingen op het menu zijn.
2. Was je handen grondig en wees voorzichtig met het aanraken van dingen – Een van de grootste fouten die mensen maken nadat ze een pittige uitdaging hebben geprobeerd, is dat ze te snel naar de badkamer gaan en uiteindelijk wat capsaïcineresten achterlaten op hun privé-delen. Ik heb die fout eerder gemaakt, daarom heb ik deze tip toegevoegd, en vertrouw me als ik zeg dat het niet goed voelt. Zelfs als u uw handen drie of vier keer grondig wast, is capsaïcine geen in water oplosbare chemische stof, dus er kan nog een beetje op uw vingers achterblijven. Wees voorzichtig met het aanraken van dingen in de komende uren na je uitdaging, zelfs als je handschoenen droeg tijdens het eten. Het is duidelijk dat je je partner of iemand anders ook een paar uur daarna niet mag kussen. Het kan de laatste kus zijn die je krijgt!
3. De pijn hangt af van uw tolerantie versus het aantal scoville-eenheden – Het ongemak dat u voelt na een uitdaging met een grote hoeveelheid hangt enigszins af van hoe uw lichaam reageert op het voedsel dat u hebt gegeten.Voor pittige uitdagingen hangt de pijn die je ervaart af van hoe je lichaam reageert op het niveau van Scoville-eenheden in het voedsel dat je net hebt gegeten. Typisch, hoe pittiger de gebruikte paprikas, hoe intenser uw pijn zal zijn. Persoonlijk zal ik geen enkele uitdaging aangaan met Trinidad Moruga Scorpion-pepers, Carolina Reaper-paprikas of iets anders heter dan spookpaprikas. Spookpaprikas zijn mijn limiet. Ik heb een paar jaar geleden een pittige vleugels-uitdaging gewonnen en ze waren bedekt met een saus met Scorpion-pepers. Om een lang verhaal kort te maken, die ervaring heeft me voor het leven getekend !! Mijn lichaam reageert echter niet goed op gekruid voedsel, en je hebt misschien een veel hogere tolerantie voor kruiden dan ik. Als de uitdaging alleen rauwe jalapenos en habanero-pepers betreft, en je van tevoren een stevige maaltijd hebt gegeten, krijg je achteraf misschien niet eens buikpijn. Als u echter een lagere tolerantie voor kruiden heeft dan ik, kunt u buikpijn krijgen. Zoals hierboven vermeld, hangt het gewoon van de persoon af, want elke maag is uniek. Tenzij je een supermens bent of een belachelijk hoge specerijtolerantie hebt zoals Aaron, als je een uitdaging aangaat met pepers die heter zijn dan de spookpeper, moet je jezelf mentaal voorbereiden op wat pijnlijke capsaïcine-krampen. Je zult je afvragen waarom je dat net deed !!
4. Rust uit en vermijd het plannen van belangrijke activiteiten achteraf – ik kan je uit ervaring vertellen dat je je schema leeg moet houden de avond nadat je een extra pittige eetuitdaging hebt gedaan. Als je probeert uit te gaan of ergens heen te gaan met mensen, zul je waarschijnlijk niet zo leuk zijn. Blijf thuis en rust uit terwijl je lichaam herstelt en herstelt terwijl het je voedsel verteert dat je net hebt gegeten. Als dat voedsel eenmaal echt in je spijsvertering zit, zul je twee dingen moeten doen. Je zult “capsaïcinekrampen” ervaren, wat in feite zeer intense weeën zijn die je voorover buigen en opkrullen van gruwelijke pijn. Je lichaam zal er alles aan doen om het belachelijk pittige voedsel dat je eerder hebt gegeten te bestrijden en te verteren, en de krampen zijn slechts een teken van je lichaam dat je dat nooit meer moet doen. Het tweede dat zal gebeuren, is dat je het gevoel krijgt dat je naar de badkamer moet (# 2). De eerste paar keer dat dit gevoel optreedt, kan het zijn dat je daar gewoon met pijn op het toilet zit. Je lichaam probeert alles kwijt te raken, maar het lukt het gewoon nog niet. Als je die avond toch probeert uit te gaan, zorg dan dat je op een plek bent met een gemakkelijk toegankelijke badkamer. Houd er rekening mee dat ik meestal verwijs naar nadat je een pittige uitdaging hebt geprobeerd met spookpeper of heter. Als u alleen habaneros en andere soortgelijke paprikas heeft gebruikt, ondervindt u mogelijk niet eens bijwerkingen. Voel je vrij om te drinken en te feesten. Als je echter een Carolina Reaper-peper hebt gegeten of iets vol met 100\% capsaïcine-extract, doe jezelf dan een plezier en blijf gewoon thuis. Vroeger probeerde ik uit te gaan na een pittige uitdaging bij twee verschillende gelegenheden, en ik moest beide keren vroeg naar huis omdat ik gewoon niet rechtop kon staan of niet goed kon functioneren.
5. Kalmeer je maag met Sprite of 7up in plaats van zuivel – Veel mensen eten per ongeluk heel veel ijs en drinken milkshakes gedurende de uren na een pittige uitdaging, en zelfs de volgende dag, in de hoop dat de vette zuivel hun maag kalmeert en wat verlichting geeft . Volgens Aaron zullen milkshakes en ijs zeker helpen om de eerste verlichting te bieden en je brandende lippen en mond direct na de uitdaging te kalmeren, maar ze zullen niet echt een significante invloed hebben op je maag en spijsverteringsorganen als het voedsel eenmaal door je lichaam is verwerkt. lichaam. Aaron raadt aan om Sprite, 7up of ginger ale te drinken om je buikpijn te verzachten. Dat betekent echter niet noodzakelijk dat je een hele fles van 2 liter moet drinken. Drink om de paar uur een glas of wanneer je voelt dat de krampen hevig worden. De heldere, cafeïnevrije frisdrank helpt meer dan milkshakes en ijs.
6. U kunt maagklachten gebruiken – We noemden de mogelijkheid om deze voor de uitdaging in te nemen, alleen om uw lichaam ervan bewust te maken dat er iets ergs aankomt, maar nu raden we u aan om na de uitdaging nog wat meer te nemen. Of u nu de voorkeur geeft aan Tums, Pepto-Bismol, Alka Seltzer of een ander maagklachtenmedicijn, neem om de paar uur een dosis of twee na de uitdaging om uw maag tot rust te brengen en wat verlichting te bieden. Voor meer informatie hierover, bekijk ons nuttige artikel over optionele geneesmiddelen die het herstel helpen.
7. Drink veel water – De belangrijkste voedingsstof die u uw spijsvertering kunt geven, is en zal altijd WATER zijn. Als je wilt dat het voedsel uit je lichaam wordt geduwd zodat je je weer normaal kunt voelen, moet je je spijsvertering helpen door het veel water te geven. Het water is niet bedoeld om je maag of iets dergelijks te kalmeren, maar het water helpt je systeem sneller te laten werken om dat voedsel door en uit je lichaam te verplaatsen.Lees voor meer redenen waarom je veel water zou moeten drinken ons artikel Water Is Natures Ultimate Digestive Aid.
8. Probeer een laxeermiddel of ontlastingverzachter te gebruiken – Zoals hierboven vermeld, zal water zeker je spijsvertering helpen werken en dat pittige voedsel erdoorheen bewegen, maar je kunt het een veel hardere en snellere boost geven door een paar uur na de uitdaging een laxeermiddel te nemen. Net als na voedseluitdagingen, neem ik een Colon Cleanse-supplement met veel vezels dat ook natuurlijke laxeermiddelen bevat. Het versnelt het proces en helpt echt om het voedsel er snel uit te duwen. Terwijl we het hebben over het eten eruit duwen, moet u er ook rekening mee houden dat u wat pijn kunt ervaren als u naar de badkamer gaat omdat er nog capsaïcine in het afval zit dat u net hebt verwijderd. Hoewel het meestal niet waar is dat het eten net zo veel pijn doet als het naar buiten gaat als het naar binnen gaan, kun je daar beneden zeker een sterk branderig gevoel ervaren dat volkomen normaal is en niets om je zorgen over te maken.
9. Slaap zo mogelijk goed – Het menselijk lichaam voert het grootste deel van zijn herstel en noodzakelijke reparaties uit terwijl u slaapt, en daarom wordt ten minste zes tot zeven uur slaap per nacht aanbevolen. Als je echt extra pittige paprikas hebt gegeten of 100\% capsaïcine-extract hebt gebruikt, lukt het misschien niet, maar doe je best om die avond zoveel mogelijk te slapen. Wanneer u niet in bed ligt, zult u waarschijnlijk op het toilet zitten, en dat weet ik uit ervaring. Uw vermogen om te slapen hangt af van uw kruidentolerantie versus het voedsel dat u hebt gegeten, net zoals de pijn die u ervaart. Laat je lichaam zichzelf herstellen, recupereren en dat pittige voedsel door je lichaam bewegen, en hopelijk voel je je de volgende ochtend beter als je wakker wordt. Als je nog steeds pijn hebt, zelfs als je wakker wordt en je pijnlijk gebruik hebt gemaakt van het toilet, ga dan door met het volgen van het bovenstaande advies.