Beste antwoord
Alleen het mezcal-merk Gusano Rojo heeft het onderscheidende kenmerk van een maguey-worm (chinicuil) in elke fles .
Benadrukt moet worden dat dit een merk mezcal is, geen tequila. Ook al hebben ze enkele overeenkomsten, het zijn verschillende dranken, tequila heeft een oorsprongsbenaming, terwijl mezcal dat nog niet doet.
De manier om beide drankjes te drinken is zelfs anders, tequila wordt traditioneel vergezeld van citroen en zout , terwijl mezcal met een schijfje sinaasappel en wormzout.
Chinicuil is een rode eetbare worm, een parasiet van de maguey. Chinicuiles worden gegeten gebakken in boter in een aarden pot, in tacos of in rode sauzen. Ze zitten ook in mezcal-flessen.
Wormzout is een specerij gemaakt van droge, geroosterde en gemalen maguey-worm, gecombineerd met zout en chili de arbol. Het wordt normaal gesproken gebruikt om over fruit, vooral sinaasappels, te verspreiden om mezcal te begeleiden. Het is een zeer gewaardeerde exotische specerij.
Antwoord
Allereerst krijgt de fles tequila geen wormen…. Mezcal, een alcoholische drank die uit de maguey wordt gewonnen voor dit soort drank als een worm die uit dezelfde plant is geëxtraheerd werd toegevoegd of nog steeds wordt toegevoegd … De gewoonte om een worm in de fles te plaatsen werd geboren in de jaren 40, zo beschrijft het boek het: “Mezcal, elixer van een lang leven” onder redactie van Carmen Valles Septién, waar hij vertelt hoe de heer Jacobo Lozano Paéz, oorspronkelijk uit Parral, Coahuila en woonachtig in Mexico-Stad, zijn roeping als beeldend kunstenaar had opgegeven om economische redenen begon hij te werken in een slijterij in Mexico-Stad en later, samen met zijn vrouw die hij op dezelfde plaats ontmoette, begonnen ze mezcal te verpakken, gekocht bij de familie Méndez van Matatlán de Tlacolula, Oaxaca, maguey-worm als een onderscheidend middel om het te onderscheiden van Tequila, een welvarende bottelaar van deze drank te worden en zichzelf uit te roepen tot een deskundige kenner van het mezcal-productieproces.
Dus nooit werd het gemaakt voor d simuleer een slechte smaak van mezcal, aangezien sommige merken het op hun sociale netwerken verspreiden.