Beste antwoord
Het uitgangspunt in uw vraag is onjuist. Zelfs puur water heeft een smaak en meer nog, alcohol. Het concept van smaakloosheid van wodka is er een vergeleken met andere sterke dranken die soortgenoten bevatten die sterkere organoleptische reacties stimuleren.
Omdat onze mond altijd vochtig is, zijn de prikkels van water op mondgevoel en geur subtiel, maar ze zijn er niettemin , grotendeels omdat de mond vol zit met veel biochemicaliën en afbraakproducten van voedsel en dranken.
Lees de vele vragen over Quora over de smaak van gedestilleerd water, afkomstig van een kraan of gewoon een ondergrondse bron of aquiver waar, weliswaar, met uitzondering van gedestilleerd water, de smaak sterk wordt beïnvloed door sporenelementen. Maar opgeloste vaste stoffen zijn afwezig in gedestilleerd water dat begiftigd is met een platte en onaangename smaak.
Een mengsel van pure ethylalcohol in water veroorzaakt sterke organoleptische reacties in de mond, maar van een ander en over het algemeen milder type aan andere sterke dranken die worden gekenmerkt door de aanwezigheid van een hele reeks smaakvolle chemicaliën die tijdens de fermentatieprocessen worden geproduceerd.
De zuiverheid van het ethanol-watermengsel van wodka produceert minder katereffecten dan die geproduceerd door andere dranken hoog in soortgenoten. Dat wil niet zeggen dat wodka veiliger is om te drinken dan andere sterke dranken: ze hebben allemaal hun alcoholcomponent omgezet in het giftige en kankerverwekkende aceetaldehyde zodra ze het lichaam binnendringen.
Ook moet worden erkend dat een deel van de smaakbeleving van een ingenomen vloeistof is de toestand van de mond op het moment dat de vloeistof de mond binnenkomt. Drankjes, inclusief zuiver water (en voedsel) smaken radicaal anders na het reinigen van de mond en tanden. Een onderdeel van de organoleptische ervaring – dwz smaak, geur, textuur, mondgevoel enz. – van elke vloeistof is het verdunningseffect op de constante concentratie en het spectrum van natuurlijke biochemicaliën in de mond. Die impact is groter met zuiver (gedestilleerd) water dan met drinkwater dat elektrolyten en andere sporen van opgeloste vaste stoffen bevat, inclusief gassen, zoals die van lucht.
Zoals ik in de openingszin al aangaf, water en wodka zijn zeker niet smakeloos. Smaak omvat alle prikkels die worden gegenereerd door het innemen van een stof en dat omvat geur, textuur, mondgevoel en een veelvoud aan sensaties die worden bepaald door de smaakreceptoren, die qua gevoeligheden sterk worden beïnvloed door de biochemische omgeving in de mond.
Antwoord
Er zijn 6 basislikeuren in elke barman. In volgorde, Bourbon, Scotch, Gin, Vodka, Rum & Tequila. (Om de set-up te onthouden, gebruik de eerste letter van elk die op de proppen komt met de zin SLECHTE SERVICE KRIJGT ZEER ROTE TIPS) Van die 6 basisbron likeuren wodka, hoewel ja dat doet hebben een aroma en smaak, het is de lichtste wat betreft smaak en zwaar aroma. De andere likeuren worden sterker ruikende en smakende whisky en scotch, zijnde de meest scherpe en sterk smakende. Mensen die tijdens het werk drinken, drinken over het algemeen wodka, want als je het in frisdrank doet, kun je het nauwelijks ruiken. Hoewel ik jarenlang bars runde, heb ik een paar van mijn barmannen genageld om dit te doen. Ik heb een uitgebreide opleiding. Je kunt niet dronken zijn op het werk en ik weet het niet.