Beste antwoord
Een van deze dingen is niet hetzelfde als de andere. Dat zou cake zijn. Cake is een spons gemaakt van bloem, vet of eiwit, suiker en een soort smaakstof. het is licht, luchtig en heerlijk. Het kan gewoon worden gegeten, in lagen gerangschikt, bedekt met glazuur of slagroom, gedrenkt in cognac of siroop, opgewekt met gist of bakpoeder. Er zijn waarschijnlijk meer verschillende soorten cake dan er bakkers in de wereld zijn, en er zijn heel veel bakkers die er zijn.
Taarten, schoenmakers en kruimels lijken op elkaar, alleen niet.
Taart wordt gemaakt met een gebakjekorst, of met een korst gemaakt met gemalen koekjes en gesmolten boter, of met bladerdeeg, of zelfs met een glutenvrije, veganistische korst gemaakt door dadels en amandelen te mengen. De korst kan net aan de onderkant zitten, alleen aan de bovenkant of zowel aan de bovenkant als aan de onderkant. Taart kan zoet of hartig zijn, gevuld met fruit of vla, kip en groenten, of citrusvruchten. Taart kan in driehoeken worden gesneden en geserveerd met een taartschep. Taart is netjes. Je zou een heel boek over taart kunnen schrijven. Meerdere mensen hebben dat gedaan.
Schoenmakers ontlenen hun naam aan het koekdeeg dat half willekeurig op de fruitvulling wordt gedept. Omdat het niet tot een blad wordt uitgerold en netjes op de vrucht wordt aangebracht, krijgt het een klonterig uiterlijk, enigszins vergelijkbaar met een geplaveide weg. Vandaar de naam. Sommige schoenmakers hebben onder en boven koekjesdeeg, sommige alleen bovenaan. Soms is het deeg zoet en soms is het afhankelijk van de zoetheid van de vulling.
Toen ik opgroeide, werd een crumble bedekt met een mengsel van bloem, boter, bruine suiker en kaneel. Je mixt totdat het bij elkaar blijft als je het mengsel lichtjes uitknijpt, maar valt uit elkaar als je het op een fruitvulling verkruimelt. Ziet u waar de naam vandaan komt? Crumble moet met een lepel worden geserveerd, net als schoenmaker. Bij voorkeur een grote lepel.
Bonusronde – Chips: als je gerolde haver aan de mix toevoegde, werd het een crisp genoemd. Omdat de haver het krokant maakte. Dit is niet universeel. Ik heb ruzie gekregen met mensen die denken dat het andersom is, maar dat is wat oma Sabina zei, dus dat is wat ik denk. Hoe dan ook, het was heerlijk. Soms maak ik de topping helemaal zelf, gewoon voor de lol. Het is echt goed gestrooid over een zeer rijpe, verse perzik of op gemacereerde aardbeien en vanille-ijs. Of eigenlijk alles.
Antwoord
Er is een groot verschil tussen cake en taart. Als je de details wilt weten, kan ik een hele lijst samenstellen. Maar het lijkt erop dat deze vraag impliceert dat cake en taart voldoende op elkaar lijken dat precisie vereist is bij het documenteren van hun verschillen. Dat is krankzinnig. Ik weet zeker dat Google Afbeeldingen zoeken die vraag beter kan beantwoorden dan ik ooit kan.
Wat betreft taart, schoenmaker en kruimel,
1. Taarten kunnen elk bereik hebben van vullingen. Vlees, fruit, groenten, kaas, zijn allemaal wild. De korst kan worden gemaakt met pate brisee, pate sucree of “amerikaanse stijl” vlokkig taartdeeg. 2. Schoenmakers hebben meestal alleen fruitvullingen. koekjes, meestal van de met bakpoeder gezuurde variant. 3. Crumbles worden overgoten met een grondig verwerkt mengsel van haver, bloem, suiker en boter. Ze zijn, zoals de naam al aangeeft, kruimelig. 4. Je hebt geen chips toegevoegd; schaam je Jij! Ze zijn als kruimels met veel minder vet. De bovenkant is, zoals de naam al aangeeft, knapperig.