Beste antwoord
Pinot Grigio en Chardonnay zijn waarschijnlijk de twee meest populaire soorten witte wijn. Ze zien er bijna hetzelfde uit in een wijnglas, maar hebben verschillende smaken en kenmerken.
Pinot Grigio is zuur en licht, met een klein vleugje groene meloen, terwijl Chardonnay daarentegen een vleugje aroma van vers gemaaid gras. Het belangrijkste verschil tussen deze twee ongelooflijke witte wijnen is alleen te proeven. Ze zijn gemaakt van verschillende soorten witte druivensoorten en met behulp van verschillende technieken.
Pinot Grigio-wijn
Pinot Grigio-wijn wordt meestal omschreven als lichte en delicate witte wijn, gemaakt van de Pinot Gris-druivensoort. De smaak kan variëren afhankelijk van het merk, maar over het algemeen is Pinot Grigio milde tot medium droge witte wijn en lijkt het erg op Sauvignon Blanc, omdat het is gemaakt van Pinot Gris en Pinot Grigio-druif. Pinot Gris / Grigio is pittig en licht, met aromas en aromas van peer, citrus en appel. Het is vooral bekend als een lichte en makkelijk drinkbare zomerwijn.
Pinot Grigio kan perfect gecombineerd worden met lichte gerechten zoals pasta, kip en lichte vis (zee) gerechten. Houd er echter bij het kiezen van Pinot Grigio rekening mee dat deze wijn niet erg goed past bij wildvlees en roomsauzen. De meest voorkomende Pinot Grigio-wijnen die betaalbaar zijn en gemakkelijk op de markt te vinden zijn, zijn Cavit Pinot Grigio, Barefoot, Santa Margherita en Ecco Domani.
Chardonnay-wijn
Chardonnay is een rijke, volle en boterachtige wijn met eiken smaak en aromas. In vergelijking met Pinot Grigio is Chardonnay een drogere wijn. Chardonnay-druivensoort is erg gevoelig voor wijnbereidingsprocedures en als gevolg daarvan beïnvloeden verschillende kenmerken en technieken de smaak en het aroma van deze witte wijn. Chardonnay past perfect bij zwaardere en complexere maaltijden zoals varkensvleesgerechten, kreeft en zware roomsauzen, en past niet erg goed bij zeevruchten en rood vlees. De meest populaire en goedkope Chardonnay-wijnen zijn Clos du Bois, Solitude, Ridge en Murphy-Goode.
Het type wijn dat u kiest, hangt alleen af van uw smaak en natuurlijk de gelegenheid. Lees aandachtig de kenmerken van zowel Chardonnay als Pinot Grigio-wijn en proef, indien mogelijk, beide voordat u een beslissing neemt.
Antwoord
Voor het meeste van wat u zult vinden, zal Pinot Grigio wees licht en ongeweekt, terwijl Chardonnay de neiging heeft om wat eiken te hebben en een beetje rijker is. Natuurlijk zijn er geweldige ongeweekte Chardonnay zoals sommige Chablis. En vreselijke, saaie, onbewerkte Chardonnay. Ik zou Pinot Grigio uit Italië proberen, met name Alto Adige in Noord-Italië, en dat vergelijken met een Chardonnay met veel eikenhout.