Beste antwoord
Je doet deze Chicago-stijl want wij hebben het uitgevonden. Rundvlees sandwich, nat of droog (de au jous), zoet of heet (groene paprika of giardeniera). Je kunt er mozzarella op krijgen, maar dat is niet authentiek. Dat begon in de buitenwijken waar alle WASPS wonen. Daarnaast krijg je patat, zoals bij Johnnies in Elmwood Park, of uienringen zoals bij Portillos. Buona Beef ging helemaal naar de voorsteden en verving patat en ringen door chips. Laat ze stikken. Wat drankjes betreft, elke frisdrank zal het doen. Bier is ook geen slechte optie.
Een andere goede optie is een combo, een sandwich met Italiaans rundvlees en een Italiaanse worst.
Op sommige plaatsen wordt er pastajus op gedaan, maar dat is zoals ketchup op een hotdog zetten.
Antwoord
Zoals anderen zeiden, hangt het af van de sandwich. De mijne zijn overgebleven rundvlees, de volgende dag dun gesneden op geroosterde uienbroodjes met opgewarmde gecarmeliseerde uien, overgebleven met de geroosterde en provolone-kaas. Ik leg ze onder de grill en serveer met een au jus en een dikke tomatensoep die ik helemaal zelf maak met roma-tomaten of een hartige salade met veel groenten, afhankelijk van of het buiten warm of koud is. Ik maak soms, als de tijd het toelaat, ook wat knapperige uiensnaren om naast de sandwich te stapelen. Ik weet wat ik nu op het maaltijdplan van volgende week zet!