Beste antwoord
Na de eerste drie antwoorden zal ik herhalen wat ze zeiden – je hebt geen bijgerecht nodig voor tortellini – het is zijn eigen maaltijd op zichzelf. Dat gezegd hebbende, ik hou van het idee van brood en salade, maar als je een warm bijgerecht nodig hebt, zou ik kwartjes zomerpompoen en courgette (courgette) aanbevelen met een beetje ui en stukjes groene en gele paprika voor de smaak. Ik roerbak deze het liefst in olijfolie, maar je kunt ze ook roosteren in een scheutje olijfolie. Bij het plateren van dit gerecht, strooi er een beetje Parmezaanse kaas over zodat het direct kan smelten. Dit bijgerecht is een mooie aanvulling op elke pasta in sauzen op tomatenbasis.
Antwoord
Ik ben een Italiaan en ik maak natuurlijk vaak tortellini en andere dingen zoals ravioli … Ik raad je aan om iets eenvoudigs te maken … Doe gewoon wat olijfolie in een pan en doe dan, als het warm wordt (niet te heet) ham (en dan even bruin laten worden met zout en een beetje zwarte peper (2 minuten min of meer) … Doe als laatste wat room en kook nog 4 minuten … Als de tortellini gaar zijn, doe ze in de pan en alles smelten … Als je iets moeilijkers wilt maken kun je wat erwten doen en ik raad je aan om ze eerst te bereiden (in een pan met olijfolie en uien) en ze dan te doen als de saus bijna gaar is.