Beste antwoord
Vrijwel alles .
Nee, serieus, je hebt een breed scala aan keuzes.
Opmerking 1: Het volgende is niet de stand van de techniek wat betreft voorbereiding, maar u kunt gemakkelijk een duidelijk idee krijgen.
Opmerking 2: zout is niet altijd nodig. Het is belangrijk om spaghetti in het kokende water te verrijken met zout, maar peper en chili kunnen het toegevoegde zout zeker vervangen.
Ragu
Het gaat over tomatensaus en vlees. Het kost wat tijd om voorbereid te zijn, maar af en toe is het echt goed. De basis kan knoflook zijn gebakken op olijfolie.
Carbonara
Ga voor roerei, vers spek, olijfolie en peper (chili is niet het originele kruid, maar het past ook in het gerecht).
Amatriciana
Vergelijkbaar met carbonara, maar het gaat om tomatensaus, spek, peper en olijfolie.
Pesto
Moeilijk om zelf te maken. Zoek een product dat geen slechte oliën gebruikt en het komt goed. Bolognese is de meest bekende.
Vis
Jongens, vis is een krachtig wapen van de chef, maar dat kan probeer het zelf. Hoe? Ga voor eenvoudige gerechten! Koop wat zeevruchten zoals venusschelpen, kook spaghetti, doe ze in een pan met olijfolie, knoflook en venusschelpen en meng alles door elkaar. Wees voorzichtig met kooktijden en zout. U kunt leg ook wat chili, op deze manier zou zout minder belangrijk zijn.
Tonijn en tomaten
Het is supergemakkelijk. Bereid spaghetti voor. Voeg na het koken de verse tomaten en tonijn toe en meng ze goed door elkaar. Vermijd om tonijnolie te gebruiken en ga zelf olijfolie toevoegen. U hoeft alleen spaghetti te koken. Misschien is het een beetje rauw, maar je krijgt een hele maaltijd en het is supergemakkelijk!
Wil je meer smaak? Voeg kleine stukjes knoflook toe. In dit geval is het beter om ze in een pan met olijfolie te bakken en dan rauwe tomaat en tonijn toe te voegen.
Ham, champignons en chianti
Dit is eenvoudig, maar je moet het laten sudderen met witte wijn tot het gereduceerd is, en om te begrijpen hoe je het koken in evenwicht kunt houden tijd van champignons en de ham. Niet supergemakkelijk maar erg lekker.
Ham en courgette
Het is gemakkelijk. Als de ham mooi is vers, je kunt gewoon een pan met knoflook, olijfolie en courgette klaarmaken, waarin je spaghetti en de ham doet om ze door elkaar te mengen. Als je kaas toevoegt, is het lekkerder, maar je kunt ook rauw gaan.
Het volgende is geen spaghetti, maar het suggereert het resultaat.
Cheese en peper
Dit is een klassiek gerecht waarin je spaghetti mixt met pecorinokaas (of een soortgelijke kaas, maar geen mozzarella of cheddar). Peper is belangrijk, het is een belangrijke smaakversterker .
Kaas en gedroogd fruit (walnoten).
Vergelijkbaar met kaas en peper, maar doe geen peper en ga voor een zachtere kaas waarin je uiteindelijk walnoten toevoegt. Het kan zelfs werken met cashewnoten.
Tomaat en basilicum
Het is eenvoudig. Als je de tomatensaus met de knoflook bereidt, staat het op het punt om wat basilicum op de spaghetti te doen zodra je klaar bent.
Knoflook, olie en chili
Ja, het is een van de meest zuinige en eenvoudige spaghetti die je kunt maken. Bak de knoflook gewoon op olijfolie terwijl je spaghetti kookt in een andere pan. Als de spaghetti gaar is, giet je ze in de pan met olie en knoflook. Mix alles ongeveer 3 minuten en het is klaar. Spaghetti en knoflook zouden natuurlijk niet klaar moeten zijn om te eten als je ze mixt.
Enzovoort …
Antwoord
Italianen weten welke sauzen het beste bij elk type pasta passen, op basis van de vorm en textuur. Ik ben geen expert, maar als je niet zo kieskeurig bent, kun je bijna alles op pasta doen.
- Goede olijfolie, gebakken knoflookgehakt en wat gehakte peterselie is een lekkere, zuivere eenvoudige saus
- Gehakte verse tomaten en basilicumblaadjes
- Sausen op basis van tomaten zijn klassiek – marinara (voor vegetariërs) of bolognese voor carnivoren
- Bak alles wat je vindt in de koelkast die moet worden gegeten, en leg het op de spaghetti.
- pestosaus
- zeevruchten – mosselen, inktvis, octopus, mosselen. Ik vind dit lekker met knoflook en olie, sommige mensen houden van witte saus, anderen houden van rood.
Ik heb nu meestal volkorenpasta – de textuur en smaak zijn anders, dus dezelfde sauzen werken niet altijd even goed. Maar alle bovenstaande zullen in orde zijn.