Cel mai bun răspuns
Ei bine, aceasta este o întrebare drăguță Nu vreau să închei răspunzând cu un singur răspuns.
Mai întâi, lasă-mă să-i mulțumesc soției mele, care este cel mai bun bucătar, unde Biriyani este întotdeauna o clasă de top. A fi o doamnă musulmană care gătește biriyani este întotdeauna ușor, dar modul în care face simplu și rapid. Dar este delicios și soția mea îmi spune întotdeauna că îi place felul în care mâncam. (De multe ori se amuză cu fiica mea că mănânc Biriyani ca și când aș mânca vreodată sau pentru prima dată când mănânc.
În al doilea rând, trebuie să o completez pe sora mea, care este foarte specială, face cea mai bună mâncare, mai ales Dosa și Sambar. Îmi aduc aminte că a făcut o doză fierbinte și crocantă, numărul trecea 10,11,12, apoi s-a înfuriat și a spus că este suficient. Apoi m-am gândit că ar trebui să mă opresc la 12, dar mi-a dat una. plus (A fost mult timp când eram tânăr acum puteam mânca nu mai mult de 3 sau 4.
În al treilea rând trebuie să o completez pe soacra mea (era din Mumbai) pentru chapppathi-ul ei cu Mash ki dal (Uradh dal) și pui prăjit. Cel mai bun chappathi moale (când rula chappathi-ul se învârtea automat) cu Mash ki dal unde acest uradh înmuiat gătea moale și garnisit cu ceapă aurie prăjită cu ghee, ghimbir tocat, ardei iute cu mult frunze de coriandru. veți muri cu blândețe de chapptahi și dhal cu aromă de ghee. Să nu ratați puiul prăjit n cu masala indian picant.
Ultima, dar cea mai importantă este mama mea, mi-e foarte dor de ea. Cel mai bun bucătar din toate timpurile este MAMICA mea. Încă mă întrebam cum obișnuia să facă un curry de oaie pentru a satisface papilul gustativ potrivit tatălui meu, pentru mine, pentru soră și pentru ea. Mă întreb mereu că tatăl meu cumpăra 500 g. Dar există întotdeauna o cotă pentru toată lumea. Chiar și acolo era o oaspete neașteptată pe care o putea gestiona întotdeauna. Deși este din sat, tortul pe care l-a folosit cu oala sub presiune N nisip este uimitor. va mirosi bine toată strada. M-a hrănit mereu până am ajuns în clasa a VI-a.
Mulțumesc tuturor acestor oameni care mă făceau cu adevărat fericiți și de bun gust.
Răspunde
Care este cea mai gustoasă mâncare pe care ați mâncat-o vreodată?
Puliogare preparată de Iyengar Brahmins. Este într-adevăr foarte gustos. Nu mâncați Puliogare în hoteluri și ajungeți la concluzia că nu este un fel de mâncare gustoasă. De asemenea, nu cumpărați amestecul Puliogare din magazine și magazine de condimente și trageți concluzia că nu este un fel de mâncare atât de grozav.
Dacă vrei să mănânci puliogare gurățoasă, trebuie să te împrietenești cu Iyengars. Sunt oameni foarte prietenoși. Sunt oameni inteligenți și ortodocși. Mutați-vă cu prietenul Iyengar liber. Mai întâi îl invitați la tine acasă și îl tratezi cu felul tău special vegetarian. Acest lucru deschide calea spre consolidarea prieteniei. Apoi, într-o zi, exprimă-ți dorința de a mânca Puliogare. El va fi prea bucuros să vă invite la casa lui și să vă ofere Puliogare de casă, pregătit de mama sau soția sa, după caz. Cu siguranță ți-ar plăcea gustul. Cu aproximativ 30 de ani în urmă, preoții Iyengar care lucrau în templele Lordului Venkateshwara din toate statele sudice obișnuiau să pregătească și să distribuie Puliogare în ocazii speciale, cum ar fi festivalul anual al mașinilor Domnului. Gustul încă persistă în mintea mea. Puliogare se distribuia în cupe mici, preparate din frunze uscate de pătlagină. La fel, gusta mor kolambu și bisi bele baath în casa lui Smartha Brahmins și Hayagreeva în casa lui Madhwa Brahmini.