Cel mai bun răspuns
Burgerii rulează gama de la cel mai mic burger de jos (2-1 / 2 oz) patty, muștar, ketchup, murături) la burgeri de fripturi care au 8 oz de chuck măcinat de calitate sau rotunjit, la grătar la perfecțiune, brânzeturi de specialitate, sosuri, suplimente precum slănină sau piept feliat, inele de ceapă crocante sau ceapă la grătar, ciuperci , chifle de specialitate prăjite, cum ar fi aluatul acru sau chibatta. Varietatea este la fel de mare ca și numărul de locuri care le fac. Burgerul acela modest sau cheeseburgerul, dacă sunteți dispus să plătiți un ban suplimentar, reprezintă partea inferioară a treptei. Carl sau Hardees reprezintă un pas drăguț. Barurile locale / fripturi transportă de obicei mai mult din ceea ce ați numi burgeri de lux. Există, de asemenea, câteva alegeri decente în unele dintre lanțurile mai mari, cum ar fi Outback sau Logan. Dar burgerii de lux pot fi definiți de o varietate de topping-uri, dimensiuni mai mari, diferite sosuri, brânzeturi și alte suplimente și diferite chifle. Știu un loc care servește un burger pătrat de 8 oz pe pâine prăjită din Texas, cu brânză provolone, ciuperci și ceapă sotate și un aioli picant. Delicios! Consider că este un burger de lux!
Răspuns
Burgerii sunt preparați în mod tradițional cu carne. Hamburgerii americani sunt de obicei preparați cu carne de vită măcinată (sau tocat, așa cum o numesc unii). Rareori cineva va face un hamburger fără condimente, dar de obicei se adaugă sare și piper la carne înainte de gătit și, uneori, alte lucruri precum usturoiul proaspăt tocat și / sau ceapă, sau sare de usturoi și / sau sare de ceapă, iar uneori ierburi precum cimbru . (Mama mea obișnuia să pună pâine și ouă în ale noastre pentru ao face să se întindă, dar asta este într-adevăr o rețetă de chiftelute sau chiftele.)
Există multe alte lucruri din care se poate face un burger. Pe lângă alte forme de carne măcinată / tocată (cum ar fi pui, curcan, carne de porc, bivoliță, struț, vițel și miel, singuri sau în diferite combinații) se pot face burgeri cu produse din soia precum tempeh, leguminoase precum fasolea neagră sau ciuperci , de obicei în combinație cu alte legume sau cereale pentru a ajuta la menținerea ingredientelor laolaltă într-o chiftelă.
Există multe modalități delicioase de a savura și un burger – dar burgerul de bază are de obicei roșii, salată verde, feliate crude sau ceapă la grătar sau caramelizată, murături și, uneori, un burger va avea un fel de brânză topită (prefer Cheddar!). Și acesta este un cheeseburger (ceea ce pisicile aparent doresc ca dvs. să le împărtășiți). Pot să mănânc Cheezburger?
Un burger tradițional va fi servit pe un fel de chifle, de obicei un chifle moale suficient de mare pentru a ține tortul și alte condimente (care pot include maioneză, ketchup și / sau muștar) fără ca sandvișul să se destrame într-o pereche de mușcături – deși unii dintre cei mai buni burgeri pe care i-am avut au fost suculenți și murdari, iar cocul nu a rezistat bine !
După ce am spus toate acestea, mulți, mulți oameni își doresc doar un pateu de vită (cu sau fără brânză) pe un bun bun moale, acoperit cu semințe de susan (sau nu). Deci, dacă căutați „Essence of Burger”, asta este.