Cel mai bun răspuns
Pinot Grigio și Chardonnay sunt probabil cele mai populare două tipuri de vinuri albe. Arată aproape la fel când sunt într-un pahar de vin, dar au gusturi și caracteristici diferite.
Pinot Grigio este acru și ușor, cu puțini indicii de pepene verde, în timp ce Chardonnay, pe de altă parte, are un indiciu de aroma proaspata de iarba taiata. Principala diferență dintre aceste două vinuri albe incredibile poate fi degustată doar. Sunt produse din diferite tipuri de soiuri de struguri albi și folosind diferite tehnici.
Pinot Vinul Grigio
Vinul Pinot Grigio este de obicei descris ca vin alb ușor și delicat, obținut din struguri de tip Pinot Gris. Aroma poate varia în funcție de marcă, dar, în general, Pinot Grigio este vin alb ușor până la mediu uscat și este foarte asemănător cu Sauvignon Blanc, deoarece este fabricat din struguri Pinot Gris și Pinot Grigio. Pinot Gris / Grigio este acidulat și ușor, cu arome și arome de pere, citrice și mere. Este cel mai bine cunoscut ca un vin de vară ușor și ușor de băut.
Pinot Grigio poate fi perfect asociat cu alimente ușoare precum paste, pui și mâncăruri ușoare de pește (de mare). Cu toate acestea, atunci când alegeți Pinot Grigio, rețineți că acest vin nu se asociază foarte bine cu sosurile de carne de vânat și smântână. Cele mai frecvente vinuri Pinot Grigio care sunt accesibile și care pot fi găsite cu ușurință pe piață sunt Cavit Pinot Grigio, Barefoot, Santa Margherita și Ecco Domani.
Vin Chardonnay
Chardonnay este un vin cu degustare bogat, plin de corp și untos, cu aromă și arome de stejar. Comparativ cu Pinot Grigio, Chardonnay este un vin mai uscat. Soiul de struguri Chardonnay este foarte sensibil la procedurile de producere a vinului și, ca urmare, diferite caracteristici și tehnici afectează aroma și aroma acestui vin alb. Chardonnay se împerechează în mod ideal cu mâncăruri mai grele și mai complexe, cum ar fi mâncăruri de porc, homar și sosuri cremă grea, și nu se potrivește foarte bine cu fructe de mare și carne roșie. Cele mai populare și mai ieftine tipuri de vin Chardonnay sunt Clos du Bois, Solitude, Ridge și Murphy – Goode.
Tipul de vin pe care îl alegeți va depinde doar de gustul dvs. și, desigur, de ocazie. Citiți cu atenție caracteristicile vinului Chardonnay și Pinot Grigio și, dacă este posibil, gustați ambele înainte de a vă lua decizia.
Răspundeți
Pentru majoritatea a ceea ce veți găsi, Pinot Grigio va fii ușor și neacoperit în timp ce Chardonnay va avea tendința de a avea niște stejar și va fi puțin mai bogat. Bineînțeles că există un Chardonnay grozav, neobosit, ca niște Chablis. Și Chardonnay, teribil, plictisitor. Aș încerca Pinot Grigio din Italia, în special Alto Adige din Italia de Nord și aș compara asta cu un Chardonnay cu o cantitate bună de stejar.