Cel mai bun răspuns
Există atât de multe variabile aici! Bone in sau dezosat? Piept întreg sau file? Pui produs de masă, de supermarket sau pui local, de casă și, eventual, de rasa liberă? Veți descoperi că puiul de supermarket este mai greu decât puiul cu turmă mică, crescut individual, întrucât tot ce este posibil este făcut de fermele de pui corporative pentru a crea pui mari, cu piept greu, pentru vânzările la supermarket. Aceasta include limitarea găinilor la cuști de dimensiuni pentru cutie de pantofi și supra-hrănirea acestora și utilizarea posibilă a hormonilor de creștere și a antibioticelor. Acest lucru va crea sânii de pui mari, grei și plini, care vor cântări mai mult (și vor aduce cel mai mare preț de piață) decât păsările cultivate în casă. În ultimii douăzeci de ani, am lucrat cu oameni în vârstă care au afirmat că puiul de la băcănie nu seamănă nimic cu puiul pe care l-au măcelărit și l-au mâncat în anii trecuți. Așadar, aș îndrăzni să spun că nu există o dimensiune „medie”. În industria restaurantelor din SUA, veți obține probabil 6-8 uncii într-o porție de piept de pui, deoarece dimensiunile porțiilor trebuie să arate generoase. Mărimea de servire recomandată este de 4-6 oz, dar poate arăta slabă când este placată. Credo-ul pe care majoritatea nutriționiștilor îl vor împărtăși este: „Totul cu măsură!” Dar dacă puteți obține alimente naturale locale, crescute la fermă, în aer liber, alegeți-le mai întâi.
Răspundeți
Mi se pare cu adevărat deranjant faptul că, literalmente, niciunul dintre cei care răspund la acest lucru întrebarea are educație sau experiență în nutriție …
Consumați aproximativ 175g de proteine pe zi (ghiciți-vă dimensiunea pieptului de pui mănâncă), doar 25g de carbohidrați și 75g de grăsimi pentru aproximativ 1700kcal. Sincer, pentru dimensiunea ta și cât de mult te antrenezi, aportul tău caloric pare puțin scăzut. Dar oricum, ați putea crede că această dietă bogată în proteine vă ajută „în vrac”, dar faceți o greșeală obișnuită. Consumul excesiv de proteine nu vă ajută să construiți mai mult mușchi decât ați face dacă ați consuma cantitatea recomandată (acordată, recomandarea este mai mare dacă sunteți un sportiv sau un culturist). În ceea ce privește consumul de proteine, deși nu există cercetări excesive pe această temă sau un consens general, face fără îndoială au riscuri, așa că nu sunt sigur de ce unii oameni de aici vă spun că puteți mânca câtă proteină doriți fără efecte adverse. Sunt incorecte.
În afară de aspectul proteic, distribuția dvs. de macronutrienți este … bine, dar ar putea fi îmbunătățită. Cu toate acestea, sunt de fapt destul de îngrijorat de lipsa de fructe și legume din dieta dvs. Aceasta este problema dacă există ceva. Dacă încercați cu adevărat să fiți „sănătos” și în formă, trebuie să vă reduceți semnificativ consumul de produse de origine animală și să îl înlocuiți cu surse vegetale. Deși nu există un acord general cu privire la consumul de proteine în general, cantitatea de alimente de origine animală pe care o consumați vă expune un risc mai mare de hiperlipidemie, hipertensiune arterială, cancer, supraponderalitate / obezitate, boli de inimă și altele. Dacă există un lucru Nu cred că ați beneficia de a lucra mai multe plante în dieta dvs.
Acum, reveniți la proteine. Consumul excesiv de proteine (fără a spune că consumați prea mult) a fost legat de tulburări ale metabolismului calciului, cancere, inclusiv sân, intestin și prostată, posibile leziuni hepatice (locul ciclului ureei – pentru echilibrul azotului) și coronarian boala de inima. Cu siguranță este greu și pentru rinichi … ești expus riscului de a dezvolta pietre la rinichi dacă păstrezi asta pe termen lung.
Sunt cei doi cenți ai mei, ia-l sau lasă-l. Nu am încă nicio certificare în nutriție sau dietetică, dar sunt la 2 luni de la absolvirea diplomei de licență. Singurul sfat oficial pe care vi-l pot oferi este să nu mai ascultați oameni de pe internet fără acreditări sau cunoștințe oficiale de nutriție . Nu, site-urile dvs. de fitness și WebMD nu contează. Învață să folosești reviste științifice și citește studii științifice și articole cu scepticism. Există o mulțime de dezinformări acolo, evident.
Dacă ești cu adevărat pasionat de atletismul dvs. și doriți mai multe îndrumări cu privire la o dietă, un dietian / nutriționist înregistrat din zona dvs. ar fi bucuros să vă ajute, sunt sigur.