Cel mai bun răspuns
Experții în sănătate pe care îi urmez clasifică calitatea ouălor astfel:
Cel mai bun: acestea sunt, de asemenea, organice. Unde fac cumpărături pot fi de șapte dolari pe duzină
Următorul cel mai bun: fără cușcă. Acestea sunt de obicei organice, dar puii au mai puțin spațiu pentru a se deplasa și a hrăni. Au mai puțin spațiu.
În continuare: organic
Dacă cunoașteți pe cineva care crește găini, uneori va face o afacere pentru a vă vinde ouă. Aveam un prieten care aducea o duzină de ouă de pui fertilizate, organice, crescute cu pășuni, o dată pe săptămână, pentru cinci dolari. Nu cred că puiilor li s-au dat suficiente proteine deoarece cochiliile lor erau neobișnuit de subțiri, așa că m-am întors să le cumpăr la magazinul alimentar. Apoi am descoperit că am o intoleranță alimentară la ouă și așa că nu le consum.
Standardele cuvintelor precum organic sunt destul de vagi. Oamenii încă mai cred adesea că soia este organică și așa se întâmplă până când îți dai seama că este puternic pulverizată în industria agro cu pesticide și erbicide. Aceste substanțe chimice sunt interzise în majoritatea țărilor, dar nu și în SUA datorită puterii lobbyiștilor din industrie. Peștele și animalele de fermă sunt adesea hrănite cu soia.
Răspuns scurt: fără cușcă sunt mai sănătoase decât organice, deoarece fără cușcă este, de asemenea, organic și puii sunt mai puțin stresați. Mâncarea mai puțin stresată are o aromă mai bună, posibil mai bună din punct de vedere al sănătății, dar este o presupunere sălbatică și cu siguranță mai bună pentru simțul armoniei în lume.
Răspuns
Singurul diferența dintre cele două este pentru puii care depun ouăle. Aceste certificări și afirmații nu au niciun efect asupra nutriției și sănătății celui care mănâncă ouăle. (De asemenea, ouăle fără cușcă și ouă organice nu sunt neapărat lucruri diferite. Puteți cumpăra ouă care sunt atât organice, cât și fără cușcă. Desigur, certificarea organică pentru ouă nu are sens. TOATE ouăle sunt organice dacă țineți cont de semnificația reală a cuvântului.)