Cel mai bun răspuns
Bile mărește absorbția grăsimilor, este un o parte importantă a absorbției substanțelor liposolubile, cum ar fi vitaminele A, D, E și K. Pe lângă funcția sa digestivă , bilă servește și ca cale de excreție a bilirubinei, un produs secundar al celulelor roșii din sânge reciclate de ficat.
Cum funcționează: săruri biliare sau bilă sucul creează un mediu alcalin în intestinul subțire pentru acțiunea enzimelor numite; pepsina și tripsina, care sunt utilizate pentru digestia proteinei, de asemenea, sucul biliar transformă moleculele mari de grăsime în molecule mai mici pentru acțiunea lipazei asupra grăsimilor:
Oamenii adulți produc 400 până la 800 ml de bilă zilnic și alte animale proporțional sume similare. Secreția de bilă poate fi considerată a avea loc în două etape:
- Inițial, hepatocitele secretă bila în canaliculi, din care curge în căile biliare. Această bilă hepatică conține cantități mari de acizi biliari, colesterol și alte molecule organice.
- Pe măsură ce bila circulă prin conductele biliare, aceasta este modificată prin adăugarea unei secreții apoase, bogate în bicarbonat, din celulele epiteliale ductale.
La speciile cu vezică biliară (omul și majoritatea animalelor domestice, cu excepția cailor și șobolanilor), modificarea ulterioară a bilei are loc în acel organ. Vezica biliară stochează și concentrează bila în timpul postului. De obicei, bila este concentrată de cinci ori în vezica biliară prin absorbția apei și a electroliților mici – practic toți dintre moleculele organice sunt reținute.
Secreția în bilă este o cale principală pentru eliminarea colesterolului. Colesterolul liber este practic insolubil în soluții apoase, dar în bilă, acesta se face solubil prin acizi biliari și lipide precum lecitina. Pietrele biliare, majoritatea compuse în principal din colesterol, rezultă din procese care permit colesterolului să precipite din soluția din bilă. / p>
Rolul acizilor biliari în digestia și absorbția grăsimilor
Acizii biliari sunt derivați ai colesterolului sintetizați în hepatocit. Colesterolul, ingerat ca parte a dietei sau derivat din sinteza hepatică este transformat în acizi biliari colici și acizi chenodeoxicolici, care sunt apoi conjugați cu un aminoacid (glicină sau taurină) pentru a produce forma conjugată care este secretată activ în cannaliculi. / p>
Acizii biliari sunt amfipatici ai feței, adică conțin fețe hidrofobe (liposolubile) și polare (hidrofile). Porțiunea derivată din colesterol a unui acid biliar are o față hidrofobă (cea cu grupări metil) și una care este hidrofilă (cea cu grupările hidroxil); conjugatul de aminoacizi este polar și hidrofil.
Natura lor amfipatică permite acizilor biliari să îndeplinească două funcții importante:
- Emulsificarea agregatelor lipidice: Acizii biliari au acțiune detergentă asupra particulelor de grăsime din dietă, ceea ce face ca globulele de grăsime să se descompună sau să fie emulsionate în picături microscopice mici. Emulsificarea nu este o digestie în sine, ci este importantă, deoarece crește foarte mult suprafața grăsimii, făcând-o disponibilă pentru digestie de lipaze, care nu pot accesa interiorul picăturilor de lipide.
- Solubilizarea și transportul lipidelor într-un mediu apos: Acizii biliari sunt purtători de lipide și sunt capabili să solubilizeze multe lipide formând micele – agregate de lipide precum acizi grași, colesterol și monogliceride – care rămân suspendate în apă. Acizii biliari sunt, de asemenea, critici pentru transportul și absorbția vitaminelor liposolubile.
Rolul acizilor biliari în homeostazia colesterolului
Sinteza hepatică a acizilor biliari reprezintă cea mai mare parte a degradării colesterolului din organism. La om, aproximativ 500 mg de colesterol sunt transformați în acizi biliari și eliminați în bilă în fiecare zi. Această cale de eliminare a excesului de colesterol este probabil importantă la toate animalele, dar mai ales în situațiile de digestie masivă a colesterolului
Interesant, sa demonstrat recent că acizii biliari sunt utilizați în metabolismul colesterolului care modifică transcrierea enzimă care limitează rata în biosinteza colesterolului.
Recirculare enterohepatică
Cantități mari de acizi biliari sunt secretate în intestin în fiecare zi, dar numai cantități relativ mici se pierd din corp. Acest lucru se datorează faptului că aproximativ 95\% din acizii biliari livrați în duoden sunt absorbiți înapoi în sânge în ileon.
Sângele venos din ileon merge direct în vena portă și, prin urmare, prin sinusoidele ficatului. .Hepatocitele extrag acizii biliari foarte eficient din sângele sinusoidal și scapă puțin de ficatul sănătos în circulația sistemică. Acizii biliari sunt apoi transportați peste hepatocite pentru a fi resecretați în canaliculi. Efectul net al acestei recirculări enterohepatice este că fiecare moleculă de sare biliară este reutilizată de aproximativ 20 de ori, adesea de două sau trei ori în timpul unei singure faze digestive.
Trebuie remarcat faptul că afecțiunile hepatice pot modifica dramatic acest model de recirculare – de exemplu, hepatocitele bolnave au capacitatea scăzută de a extrage acizii biliari din sângele portal și deteriorarea sistemului canalicular poate duce la evadarea acizilor biliari în circulația sistemică. Analiza nivelurilor sistemice de acizi biliari este utilizată clinic ca indicator sensibil al bolii hepatice.
Model și control al secreției biliare
Fluxul de bilă este cel mai scăzut în timpul postului și o majoritate a acestuia este deviată în vezica biliară pentru concentrare. Când chimul dintr-o masă ingerată intră în intestinul subțire, grăsimile și proteinele acide și parțial digerate stimulează secreția de colecistochinină și secretină. După cum sa discutat anterior, aceste harmone enterice au efecte importante asupra secreției exocrine pancreatice. Ambele sunt, de asemenea, importante pentru secreția și fluxul de bilă:
- Colecystokinin : numele acestui hormon descrie efectul său asupra sistem biliar – colecisto = vezica biliara si kinina = miscare. Cel mai puternic stimul pentru eliberarea colecistochininei este prezența grăsimilor în duoden. Odată eliberat, stimulează contracțiile vezicii biliare și ale căilor biliare comune, ducând la livrarea bilei în intestin.
- Secretina : acest hormon este secretat ca răspuns la acidul din duoden. Efectul său asupra sistemului biliar este foarte similar cu ceea ce s-a văzut în pancreas – simulează celulele canalelor biliare pentru a secreta bicarbonat și apă, care extinde volumul bilei și crește fluxul său în intestin.
Răspuns
Sucul biliar conține acizi biliari și săruri biliare, cum ar fi acidul colic, acidul taurocolic etc., care sunt responsabili de digestia și absorbția lipidelor.
Digestie
Lipidele fiind mari, moleculele amfipatice nu pot fi digerate cu ușurință de enzimele hidrolitice. Sărurile biliare descompun aceste molecule mari în mici, procesul numit Emulsificare , astfel încât acestea să poată fi digerate cu ușurință în glicerol, acizi grași etc.
Absorbție
Aceste lipide digerate nu pot fi absorbite cu ușurință. Sărurile biliare înconjoară aceste molecule lipidice digerate formând Micele care sunt apoi ușor absorbite prin difuzie simplă. În interiorul celulei se formează trigliceride care sunt acoperite de fosfolipide și colesterol și alte proteine care formează Chilomicroni , care părăsesc celula absorbantă prin exocitoză și datorită mărimii sale mari intră în lactale (în loc de capilare sanguine) de unde este transportat în canalul toracic prin vasele limfatice și intră în sânge în vena subclaviană stângă.