Cel mai bun răspuns
Vedeți, aceasta este o neînțelegere obișnuită. Meniul tradițional italian include aperitive, felul întâi (așa este un fel de mâncare tortellini) ca și pastele sau risotto, al doilea fel, care este carne, pește sau ceva vegetarian, părți (salate, cartofi etc.) desert / brânză , cafea, lichior digestiv ..
În zilele noastre, familia modernă italiană nu mănâncă așa în fiecare zi, dar în anumite zone oamenii încă pleacă acasă pentru a lua prânzul cu familia și se întorc la muncă la aproximativ 15:00. Ceea ce personal cred că este minunat.
Prin urmare, vă puteți servi Tortellini cu orice doriți. M-aș gândi la niște piure de cartofi? Sau cartofi prăjiți și șuncă trasă? Păstrați dimensiunea mică .. întotdeauna.; -)
Răspuns
Tortellini în brodo
Nu serviți o laterală cu tortellini. Serviți tortellini într-un stoc de carne ca primo, apoi serviți o carne după cu o laterală.
Bollito misto
Cel mai frecvent, secondo este carnea pe care ați folosit-o pentru stocul în sine, numită bollito, plus niște limbă și un cotechino (un cârnat făcut cu piele de porc).
Apple mostarda
Ca parte servești legume gătite în ciorbă, câteva legume suplimentare, cum ar fi sacrao (varză acră) și mostarda (un sos de fructe dulci și fierbinți) sau bagnet verd (un sos acru și sărat făcut cu pătrunjel, ouă și oțet).