Cel mai bun răspuns
Lipidele sunt molecule naturale care sunt toate solubile în solvenți organici. Grupul lipidelor cuprinde compuși cu o mare diversitate structurală. Există patru grupe principale de lipide, acizi grași, gliceride, lipide negliceride și lipide complexe. Alte sisteme se bazează pe proprietățile lor chimice. În plus, lipidele fiziologice precum fosfolipidele, colesterolul și trigliceridele sunt importante ca componente majore ale administrării medicamentelor de control pe bază de lipide.
Din toți compușii lipidici; trei tipuri de lipide sunt mai frecvente.
Trigliceride
Sunt numite și ca grăsimi neutre . Trigliceridele au esterul ca grup funcțional care constă dintr-o moleculă de glicerol (1,2,3-trihidroxipropan) combinată cu trei molecule de acizi grași. Acizii grași din trigliceride pot fi saturați sau nesiguri cu o hidrocarbură alifatică lungă lanț și o grupă carboxil. Lanțul de hidrocarburi este de natură hidrofobă datorită non-polarității, în timp ce grupul carboxil polar este de natură hidrofilă și orientat spre apă în soluție apoasă.
În general, grăsimile formate din acizi grași saturați au un punct de topire ridicat. și există în stare solidă la temperatura camerei. Cu toate acestea, grăsimile nesaturate există în stare lichidă cu punct de topire scăzut. De exemplu; untul este o grăsime animală care se găsește în stare solidă, în timp ce uleiurile vegetale se găsesc în stare lichidă.
Moleculele trigliceridelor sunt considerate pentru stocarea eficientă a energiei, deoarece mai multă energie ar putea fi stocată într-o kilogramă de grăsime comparativ cu o kilogramă de carbohidrați. ca glicogenul. Unele trigliceride obișnuite cu compozițiile lor
Steroizi
Această clasă de lipide prezintă numeroase similitudini cu trigliceridele, cu excepția faptului că sunt de natură hidrofobă. Acestea sunt derivate metabolice ale terpenelor cu schelet tetraciclic de trei inele fuzionate cu șase membri și unul cu cinci membri.
Prezența de diferite grupuri funcționale pe inele face ca un sterol să difere de altul. În general, fac parte din membranele celulare și se găsesc și ca hormoni. Alte exemple de steroizi sunt hormonii sexuali precum testosteronul, progesteronul, estrogenul și cortizolul.
Fosfolipide
Sunt derivați de fosfat ai trigliceridelor și sunt compuși dintr-o moleculă de glicerol cu un cuplu de acizi grași sau digliceride și o grupare fosfat cu o anumită moleculă polară precum serina, colina sau etanolamină.
De asemenea, au un capăt hidrofil cu hidrofob la un alt capăt și un astfel de tip de molecule sunt cunoscute sub numele de amfipatice. În soluția apoasă de fosfolipide; capătul hidrofob va tinde să se agregeze împreună departe de apă, iar partea hidrofilă care este grupul fosfat polar sunt orientate spre moleculele apei și tind să se dizolve în ea.
Răspuns
Lipidele sunt formate din hidrocarburi cu lanț lung cu grupare carboxilică la un capăt.
Sunt de diferite tipuri. În general, acestea sunt clasificate în lipide esterificate în glicerol și lipaze care conțin unități de izopren.
Lipidele esterificate în glicerol sunt clasificate în continuare în lipide simple și lipide complexe.
Unitățile de izopren care conțin lipide sunt clasificate ca izoprenoizi și poliizoprenoizi.
Pentru a afla mai multe despre clasificarea lipidelor și funcția sa, accesați linkul de mai jos.