Cel mai bun răspuns
Majoritatea tigăilor din oțel inoxidabil au un finisaj fin. Folosirea vatei de oțel sau a altor produse de curățare abrazive sau substanțe chimice dure precum înălbitorul pentru a curăța aceste tigăi ar putea deteriora finisajul fin; cu toate acestea, utilizarea vatei de oțel foarte fine (vată de oțel 0000) este considerată în general sigură. Produsele de curățare abrazive, cum ar fi vata de oțel, ar putea zgâria suprafața vasului și ar putea favoriza ruginirea. Oțelul inoxidabil de înaltă calitate ar rezista la ruginire. dacă nu răciți tava înainte de curățare, s-ar putea să se deformeze. Se răcește tigaia după gătit; utilizați produse de curățare non-abrazive; dacă este necesar, utilizați bicarbonat de sodiu amestecat cu apă pentru curățarea cratițelor lustruite; pentru acumularea de calciu, se fierbe amestecul de oțet și apă (1: 3) în tigaie, se răcește, se spală și se usucă; iar pentru mâncarea blocată pe tigaie, încercați să înmuiați în apă cu săpun. În acest fel, puteți păstra finisajul fin.
Răspuns
Chiar și cea mai bună calitate din lână de oțel este susceptibilă să vă deterioreze tigăile. Vata de oțel și periile de oțel lasă particule foarte mici pe suprafața oțelului inoxidabil. Aceste particule se ruginesc în cele din urmă și pot pata suprafața oțelului inoxidabil. Vata de oțel și periile sunt, de asemenea, abrazive și pot zgâria suprafața suprafețelor din oțel inoxidabil lustruit.
Scrubberele din cupru sunt mai bine de utilizat cu oțelul inoxidabil, deoarece este un metal mai moale și nu ruginește, dar preferința merge spre folosind tampoane de spălat din plastic în bucătăriile mai profesionale.