Cel mai bun răspuns
În fiecare zi, masa tinde să fie o carne, un amidon și o legumă (sau salată) . Porțiunile sunt relativ mici și asta explică de ce francezii rămân subțiri.
Micul dejun este de obicei mic (un singur croissant sau câteva bucăți de pâine prăjite).
La prânz în timpul săptămânii (când la serviciu), masa de prânz poate fi un sandviș care include, de obicei, cele 3 grupe principale de alimente de mai sus.
Pentru cină, depinde de gospodărie. Cei singuri și cei mai tineri vor opta pentru o masă simplă cu un singur fel, cum ar fi pastele sau pizza congelată (da, alimentele congelate sunt foarte populare în Franța).
Oamenii cu mai mult timp pe mâini sau cu familiile vor avea tendința de a face o cină completă care implică carne sau pește, amidon sau legume.
Există întotdeauna pâine la masa. Nu toți oamenii beau vin la cină, deși un pahar de vin este destul de obișnuit. Este rar să bei în timpul prânzului la serviciu, cu excepția cazului în care este un prânz de afaceri (spre deosebire de o gustare rapidă la birou).
O altă notă: francezii sunt mari fani ai fast-food-ului. și reglementările franceze, ingredientele brute ale îmbinărilor de fast-food din FRance, inclusiv McDonalds, sunt mai puțin procesate decât în SUA. Puteți gusta cu adevărat diferența de calitate între McDonald-uri franceze și McDonald-uri americane.
Dacă vă întrebați de ce francezii rămân slabi în ciuda consumului de amidon, are mult de-a face cu:
- Porții mici: porțiunile au jumătate din mărimea multor alte țări, nu doar SUA. De exemplu, acestea sunt „de râs în comparație cu porțiunile din Orientul Mijlociu.
- Masă reglementată ore: francezii mănâncă 3 mese pe zi cu o mică gustare uneori în jurul valorii de 4. Copiii încep programul devreme. Așadar, atunci când francezii trec la maturitate, ei „au integrat un regim destul de strict. Asta înseamnă că nu există gustări continue în timpul zilei, nici pauze extinse pentru a mânca ceea ce este în„ camera de gustări ”. De multe ori nu există săli de gustări.
- Activitatea fizică regulată: cel puțin în marile orașe, deplasarea necesită utilizarea mijloacelor de transport în comun, mersul în sus și în jos treptele incomode și, în general, mai multă activitate fizică decât în SUA. Eu și soția noastră locuim în zona Palo Alto de aproximativ 2 ani cu copilul nostru și, în general, dacă nu practicăm un sport în mod regulat, nu am fi foarte provocați fizic: nu trebuie să ne purtăm căruciorul (cu excepția ieșirii din mașină), accesăm oriunde trebuie să mergem cu mașina etc. Când am vizitat Parisul de Crăciun, a trebuit să ducem căruciorul peste tot (ne-am schimbat fantezia Bugaboo cu una mică pliabilă, care era mult, mult mai mult convenabil și doar 20 USD); am urcat și coborât trepte tot timpul. A fost mult mai mult de lucru.
- Vă întrebați cum femeile franceze rămân subțiri ?? Sacrificiul de sine! În timp ce francezii sociali mănâncă grele mesele, acasă, femeile sunt (aparent) mult mai parsonante cu ceea ce mănâncă. O prietenă de-a mea mi-a spus că, de exemplu, „omite adesea cina și micul dejun pentru a compensa o masă excesivă. Încă din copilărie, mama ei și-a inspectat greutatea și a pregătit-o pentru a-și controla porțiunile și a fi conștientă de cât de mult cântărea și cum arăta (verificând flaconul pe brațe). Sunt „un mare consumator, astfel încât relația nu a durat.
Răspuns
Franța s-a schimbat, deci este dificil să specifici o dietă tipică.
Pentru a vă face o idee, totuși, vă pot spune despre „meniul fix de prânz” de la un restaurant local, care costă 12 euro, toate incluse. Mulți oameni muncitori ar avea ceva similar și există o mulțime de restaurante mici ca acesta, cu aceeași formulă.
Deci, pentru 12 euro, primești patru feluri de mâncare:
- Un bufet starter , cu salată, roșii, charcuterie (carne de porc afumată)
- și ocazional ceva diferit, cum ar fi rulourile de primăvară
- O alegere de principal curs , care depinde în mod evident de sezon, dar întotdeauna, include friptură servită cu o alegere de frite (cartofi prăjiți) sau fasole verde; friptura poate fi gătit după bunul plac, pr ți-a plăcut saignant sau bleu (sângeros sau albastru);
- iarna ai avea și tu o alegere de tocană; alteori o choucroute sau altele. Ca o întoarcere în trecut, vinerea, una dintre alegeri va fi o mâncare de pește.
- O alegere de brânzeturi
- Un desert – o plăcintă de casă sau o île flotante
- sau înghețată
Cu aceasta veți obține pâine (baghetă tăiată în rondele), unt și câteva pahare de obișnuite ( obișnuit nu înseamnă rău) vin roșu sau cidru, precum și apă, desigur; mulți oameni vor avea doar apă, iar prețul meniului scade la 10,50 €.
Toate acestea arată și sună ca foarte mult, dar ceea ce nu este transmis de fotografii este că porțiile sunt destul de mici în comparație cu SUA sau chiar cu Marea Britanie, iar oamenii nu câștigă frecvent doar să-și încarce farfuriile.
Alți oameni vor merge la boulangerie și obțineți o jambon-beurre (șuncă și unt într-o jumătate de baghetă )
și o cutie de băutură gazoasă pentru câțiva euro.
După cum am spus, lucrurile s-au schimbat, așa că nimic din toate acestea nu poate fi considerat ca fiind „tipic”; ceea ce mănâncă oamenii în orașe este diferit de ceea ce mănâncă la țară, la malul mării la munte. Experiența altor persoane poate fi diferită.
Există preferințe diferite din nordul, sudul, estul și vestul țării; singurul factor comun este dimensiuni de porție moderate .
În ceea ce privește vinul, la prânz sunt mai puțini oameni decât anterior.