Cel mai bun răspuns
În funcție de mecanismul de deteriorare, s-ar putea întâmpla mai multe lucruri.
Dacă fructul este putrezit și mucegăit, ați putea ingera bacterii, ciuperci sau spori dăunători.
Dacă fructul a fermentat într-un mediu aerob, veți obține o formă de acid acetic (oțet) care nu vă va dăuna în sine. Cu toate acestea, este posibil să nu aibă un gust la fel de bun precum oțetele de fructe care au suferit o producție controlată.
Dacă fructul a fermentat într-un mediu anaerob, veți obține o formă de alcool (vin) care vă poate îmbăta, dar prolly nu vă va face rău fizic.
De obicei, un gust mic vă va da seama dacă merită ingerat.
Răspundeți
Din experiența mea, veți știți-l imediat! Stomac deranjat, diaree, senzație generală de neliniște.
Atenție în special la căpșuni. Acestea sunt cunoscute pentru faptul că au bacterii și pesticide. Cumpărați numai produse organice și asigurați-vă că vă spălați bine.
Acest lucru este valabil pentru toate fructele, chiar și pentru cele cu o piele groasă, cum ar fi melan. Bacteriile se pot transfera de la fruct la tăietură și cuțit și, ai ghicit, chiar în tine.
Fotografie de Arthur Rutkowski pe Unsplash