Cel mai bun răspuns
Este cantitatea de solide dizolvate într-o substanță. Se folosește în mod obișnuit pentru măsurarea conținutului de zahăr din băuturi, medicamente și fructe
Cantitatea de solide dizolvate … sa, măsurarea se face cu o scală numită span> scale brix. Scala Brix măsoară\% din totalul solidelor solubile într-o substanță (per 100 de grame).
Conținutul (care se dizolvă solidele) din solidele dizolvate este determinat de indicele de refracție.
Aceasta se măsoară folosind un refractometru și se numește gradele Brix. Brix înseamnă. Refractometru echipat cu o scală, bazat pe relația dintre indicii de refracție la 20 ° Bx (pronunțat ca 20 grade brix) și procentajul din masă al solidelor solubile totale ale unei soluții apoase de zaharoză pură . Aceasta testează concentrația de solide a unei soluții care conține zaharoză. Este utilizat pe scară largă în timpul prelucrării fructelor și legumelor pentru a determina concentrația zahărului din produse. Concentrația zahărului este exprimată în grade Brix. La 20 de grade brix, Brix este de obicei considerat echivalent cu procentul de zaharoză (zahăr) din soluție (6O grade Brix echivalează cu un conținut de zahăr de 60\%). Măsurarea trebuie făcută la 20 de grade brix pentru a obține o valoare exactă.
Este una dintre metodele de identificare a fructelor coapte în mod natural din fructele coapte artificial.
Răspuns
Înseamnă că un solid care se poate topi complet. De fapt, cuvântul topit folosit pentru a explica cuvântul solubil. Cum?
Ok, dacă este solubil, trebuie să-și schimbe starea fizică, de exemplu, solid în lichid, deci trebuie să se topească. Deci, solidul solubil total înseamnă că se dizolvă complet / se topește …
Asta e. Dacă mai ai îndoieli, vezi videoclipurile de pe YouTube … Asta voi face dacă am îndoieli .