Cel mai bun răspuns
Cuptoarele variază foarte mult în ceea ce privește modul în care temperatura din interior se raportează la temperatura setată pe panoul de control, deci nu sfaturile pe care le primiți vor fi neapărat potrivite pentru dvs. și cuptorul dvs.
Cel mai bun mod de a afla este să luați o oală medie spre mare, cu un capac de sticlă. Încălziți cuptorul la aproximativ 130C (265F) (ventilator). Umpleți vasul cu trei sferturi plin cu tocană, supă sau chiar apă și încălziți-l pe aragaz cu capacul de sticlă până când fierbe.
Apoi puneți vasul în cuptor și așteptați aproximativ 20 de minute. Probabil că conținutul va fi vizibil clocotit. Dacă da, opriți cuptorul 10C (18F) și așteptați din nou ca lucrurile să se stabilizeze. Dacă este necesar, reduceți din nou temperatura. În cele din urmă, veți ajunge la un punct în care există doar o bulă ocazională, mai ales lângă marginea oalei.
Acum amintiți-vă temperatura setată la cuptor. Cam asta trebuie să fii pentru un foc mic. La cuptorul meu de acasă, care are un afișaj digital, dar un tip tradițional de termostat, setarea este de 105 sau 110C (220-230F).
Este important să folosiți temperaturile cuptorului atât de scăzute pentru a vă asigura că alimentele sunt fierbând fierbinte când începi. Faceți acest lucru fie aducându-l la fierbere pe plită înainte de a-l introduce în cuptor, fie pornind într-un cuptor moderat (să zicem 170C / 340F) și reducând temperatura odată ce lichidul clocotește.
Răspundeți
Depinde de o serie de factori – cuptorul, cât de bine este izolat, dimensiunea și temperatura camerei în care se află cuptorul și masa, temperatura și căldura specifică a oricărui lucru pe care îl aveți LA cuptor în acel moment. De exemplu, dacă tocmai ați terminat de copt un curcan de 20 de kilograme la 400 ° (știu, mod prea fierbinte, dar rămâneți cu mine aici) și opriți cuptorul, lăsând curcanul în cuptor să se răcească, va dura mult mai mult pentru ca cuptorul + curcanul să se răcească la 250 ° decât dacă cuptorul ar fi gol. În mod similar, dacă cuptorul ar fi gol și camera în care este amplasat cuptorul este la 70 °, interiorul cuptorului va dura mai mult să se răcească de la 400 ° la 250 °, decât dacă camera ar fi, de exemplu, la 50 °. Un cuptor bine izolat va dura mai mult timp să se răcească decât unul slab izolat (ceea ce înseamnă că va încălzi camera mai rapid în timpul răcirii) și așa mai departe.
Cu toate acestea, lăsând totul deoparte în ipoteza în care doriți doar „un număr” (fără a fi nevoie să vă ocupați de neplăcerea de a efectua o căutare pe web), și presupunând că cuptorul este gol și ușa cuptorului este închisă în momentul în care îl opriți, aș estima mai mult de 5 minute și mai puțin de o oră – aceasta se află într-un ordin de mărime. Dacă doriți mai multă precizie, fie voi avea nevoie de mai multe informații, fie voi cumpăra unul dintre acestea și le voi măsura singur.