Cel mai bun răspuns
Numele meu este Kristopher Thomas, servesc în prezent la McDonalds, în calitate de certificat Shift Manager și OTP1 . Lucrând anterior cu Chick-Fil-A în mai multe roels, inclusiv Inventory Specialist, Prep și BOH Cook.
Chick-Fil-A nu este o companie cotată la bursă, este încă 100\% deținută de Familia Kathy. Și în timp ce există francizați proprietari-operatori. Acești „proprietari-operatori” nu dețin de fapt lucrurile din magazin sau magazinul în sine. Modul în care funcționează Chick-Fil-A seamănă mai mult cu un program de leasing dacă îndepliniți cerințele. așa că voi spune, din punct de vedere al rentabilității, merită foarte puțin investiția pe care o vor percepe.
Familia a refuzat să devină publică, deoarece nu doresc ca acționarii externi să încerce să influențeze modul în care conduc restaurantele . Au spus că nu vor fi niciodată publici, deoarece nu vor să piardă controlul asupra „valorilor creștine”.
Răspuns
Zilele mele tipice la Chick-Fil-A au mers așa:
- Am de lucru la 11 dimineața. Mă îmbrac la 10:40, ies din casă la 10:50 și o fac la timp (un fel de). Ceas, îmi umplu sticla, o pun în suportul pentru băuturi din spate și vin în față și mă spăl pe mâini.
- Văd unde sunt repartizat pentru prima parte a zilei. Dacă este o zi bună, afară fac comenzi pentru tablete. Dacă este sezonul de Crăciun, sunt afară, dar conduc traficul. Ambele sunt preferatele mele; Luarea comenzilor de tabletă este ușoară, iar oamenii sunt drăguți, iar direcționarea traficului îmi oferă cel mai mult control asupra oricărui alt lucru.
- Într-o zi complet dotată fără neprezentări, primesc două pauze de 20 de minute. Fac prima pauză în jurul orei 14:00, primesc supă, un parfait și o formă de pui la grătar. Dacă nu am primit prânzuri gratuite pentru lună, reducându-ne rata pierderilor la \%, plătesc totul cu cupoane, deoarece nu sunt de acord cu faptul că trebuie să plătesc prețul complet pentru prânzuri. Fac o pauză de 25 de minute, apoi mă duc la baie după. Apoi mă întorc din nou.
- După prânzul prăpastiei, sunt de obicei rotit pentru a conduce. Sunt cel mai bun la căști, unde pot să curăț și să reaprovizionez totul în timp ce primesc comenzi, fără probleme.
- În jurul orei 17:00, am o a doua pauză dacă am noroc. De data aceasta mănânc ceva diferit sau primesc ceva special de la bucătarii din spate.
- Ora de seară este sincer cea mai rea. Oaspeții sunt mai mofturoși, sunt mai puțini oameni disponibili, totul este murdar și devine din nou ocupat. În afară de luni, marți, poate miercuri seara, fiecare seară devine foarte repede. Comenzile se înșeală, cuvintele tăiate sunt schimbate și toată lumea vrea să plece acasă. Cei mai buni colegi se complimentează și se încurajează reciproc; cele mai rele jocuri pe telefonul lor și se plâng de cât de obosiți erau. Cel mai bun dintre toate, au venit de obicei la 4:30.
- Mi-e foame până la 7 sau 8 pm, așa că mă pun pe căști și fac un milkshake. O beau între comenzi pentru a mă menține plin.
- Dacă nu sunt la căști, accelerez comenzile. Nu trebuie să vorbiți cu niciun invitat, ci doar să strigați ordine în spaniolă, ceea ce este foarte distractiv. Timpul trece cel mai repede la accelerare.
- Alte zile sunt pus pe fereastră, unde confirm comenzile și le transmit. Fereastra este prea scurtă pentru mine (am 6 ′ 1 ″), așa că mă doare spatele din îndoire după câteva ore. Nu este locul meu preferat de a fi.
- Timpul face acest lucru ciudat în care percepția mea generală asupra timpului merge mai repede , dar trecerea timpului merge mai lent . Când vorbesc cu oamenii, îmi imaginez că durează pentru totdeauna, când este doar un moment, dar când timpul pare să treacă repede, chiar nu este.
- La ora 22:00, locația se închide. Pe parcursul zilei următoare orei 18:00, cu toții încercăm să luăm premăsuri pentru a curăța zonele, astfel încât să nu fie nevoie să închidem. Sucursala noastră avea 3-4 închizători în fiecare seară și de multe ori era un exercițiu de răbdare să îi fac pe oameni să lucreze cât mai eficient posibil.
- După spălarea vaselor, reaprovizionarea frigiderului, curățarea mașinilor de înghețată și limonadă , măturând, ștergând și uscând podeaua și ștergând tejghelele, managerul îi dă o singură dată și ne dă drumul.
- Este ora 23:34 și ești liber să pleci acasă! Apropo, lucrează mâine pentru tine este la ora 18:00. Nu, picioarele tale nu se vor simți normale dimineața. Distrează-te!