Cel mai bun răspuns
Griul se face din grâu.
Există câteva tipuri de gri
1. Crem de grâu – grâul măcinat fin – Sooji.
Se folosește pentru a face halwa sau sheera sau khichdi din sudul indian (upma)
2. Sooji sau rava măcinat grosier este dhaliya. Upma și namkeen dhaliya mă pot face.
3. Sevaiyan – grâu sau maida transformat în structuri asemănătoare tăiței (vermicelli), care se numește semiya în sudul Indiei.
să fie făcut cu sevaiyan.
Răspuns
Presupun că vă referiți la legumele crucifere numite kale. Dacă da, acest răspuns de la întrebarea Ce este kale, un verde legume cu frunze, numite în hindi / gujarati în India? ar putea fi de folos.
Kale nu este originar din țară și nu are un nume în nici o limbă indiană. Veți fi greu să o găsiți oriunde cu excepția celor mai mari supermarketuri din metrourile indiene care îl importă din Europa și America de Nord. Astfel de supermarketuri folosesc, în general, doar denumirea în limba engleză.
Familia de legume de varză care include kale, toate aparțin aceleiași specii Brassica oleracea , dar diferite soiuri prezintă o mare diversitate în aspect, gust și beneficii nutriționale. le din familie sunt varza și conopida. India este unul dintre cei mai mari producători de ambele culturi, iar în hindi, acestea se numesc पत्तागोभी ( patta-gobi ) și gobi ) respectiv. Broccoli, deși nu este o cultură istorică obișnuită în țară, înregistrează o creștere constantă a cererii în special în zonele urbane și în absența unui nume local adecvat, este numit doar verde (हरा- hara în hindi) gobi sau ceva similar.
करम साग ( Karam saag ) despre care un alt răspuns menționat nu este de fapt un legume, dar un fel de mâncare care este popular în J&K și în alte regiuni nordice ale țării. Folosește leguma numită local haak al cărei nume div