Cel mai bun răspuns
Există o mulțime de concepții greșite în jurul metalului în cuptorul cu microunde, iar unele sunt chiar în evidență în celelalte răspunsuri de aici. Cuptoarele cu microunde sunt misterioase și, prin urmare, este ușor de crezut că provoacă moarte radioactivă atunci când nu se aplică măsurile de precauție adecvate. Relaxați-vă:
Mâncarea, cuptorul cu microunde și lingura sunt perfect sigure.
Microundele excită curenții electrici în obiecte metalice. Acest lucru poate cauza două probleme: 1) devin extrem de fierbinți, efect pe care nu-l observați până când nu încercați să-l îndepărtați cu mâna goală și 2) pot provoca arcuri electrice de la marginile ascuțite ale obiectului metalic, lucru pe care îl observați imediat de un zgomot puternic și de o lumină albastră strălucitoare.
Teoretic, acest lucru ar putea declanșa un incendiu, presupunând că există ceva de ars, cum ar fi grăsimea sau hârtia. De exemplu, atunci când încercați să înmuiați untul într-o folie de folie și hârtie, există un pericol grav de incendiu.
Dar, de obicei, există suficientă hrană în cuptor pentru a absorbi microundele până la punctul în care alte obiecte metalice sunt nu sunt o problemă. Și dacă există o problemă, de obicei închizi nenorocitul înainte să înceapă orice incendiu.
Dar mai degrabă decât să explici nuanțele interacțiunii cu microundele cu metalul, înțelepciunea comună o păstrează simplă și le spune oamenilor să păstreze doar metal din microunde. Și dacă se dezvoltă o întreagă mitologie despre cuptoarele care explodează, atunci nu este nevoie să corectăm pe nimeni dacă le amintește să scoată lingura.
Metalul în cuptorul cu microunde nu „scurtează” cuptorul cu microunde, așa cum sugerează un alt răspuns , și de obicei nu dăunează cuptorului, mâncării sau ustensilelor sărace.
Ideea lingurii care face ca alimentele să fie toxice este una nouă pentru mine, dar cred că aș putea ști unde este ideea vine de la. Este posibil să fi întâlnit alimente cu „mânecă de rumenire” sau să fiți conștienți de faptul că pungile pentru popcorn cu microunde conțin metal. Acestea sunt concepute special pentru a utiliza efectul de încălzire al metalului, creând temperaturi mai ridicate decât produc în mod normal microundele directe și gătind termic alimentele.
Exista (și există) o anumită îngrijorare cu privire la faptul că unele materiale plastice utilizate în ambalaje, considerate în mod normal „sigure la cuptorul cu microunde”, nu sunt certificate la temperaturi mai ridicate generate în jurul metalului. Până când această preocupare ajunge la mass-media populară și este împărtășită de mai multe ori pe facebook, a fost simplificat la „metalul în cuptorul cu microunde face ca alimentele să fie toxice”.
Fie că este adevărat sau nu, o lingură de metal așezată în alimente nu va oferi nici o toxicitate, cu excepția cazului în care este înfășurat și în materiale de ambalare din plastic. (Și, desigur, o lingură de plastic în sine nu va elibera substanțe chimice toxice, deoarece nu atinge niciodată o temperatură ridicată.)
Dacă doriți să experimentați metalul în cuptorul cu microunde, un loc bun pentru a începe este cu un vechi Compact Disc pe care nu-l dorești, ca poate albumul de Crăciun al Twisted Sister. Plasați-l cu eticheta cu fața în sus * și gătiți la maxim timp de aproximativ 15 secunde. Bucurați-vă de spectacol. Discul va fi distrus în mod spectaculos, în mijlocul scânteilor albastre și al zgomotelor puternice – dar cuptorul cu microunde nu va „scurtcircuita” sau orice asemenea prostie. CD-ul va fi probabil cel mai toxic, așa că nu încercați să-l mâncați.
* Arcurile electrice pot arde smalțul din interiorul cuptorului cu microunde și pot părăsi urat urme. Punerea etichetei CD cu fața în sus menține stratul de folie departe de peretele cavității. În mod similar, atunci când agrafe de microunde, ace sau bucăți mici de folie, așezați-le într-un vas de sticlă, nu direct pe podeaua cuptorului.
Bucurați-vă de mâncare!
Răspuns
Ești bine.
Am aflat doar acum câțiva ani că nu metalul provoacă scânteile în cuptorul cu microunde, ci marginile acelui metal .
În urmă cu aproximativ patru ani, în timp ce o vizita pe sora mea, ea a gătit slănina de dimineață la cuptorul cu microunde pe un raft metalic. Am întrebat imediat, cum fac asta? ”
La unison, sora și cumnatul meu au răspuns:„ Nu știu, dar funcționează. ”
Mi-a venit timpul să fac niște cercetări.
Am descoperit în articole că am citit că un obiect metalic perfect rotunjit sau un dispozitiv nu va scânteia și nu va provoca vătămări cuptorului cu microunde. Nu am înțeles știința din spatele ei, dar aparent, marginile metalice rotunjite reflectă energia inofensiv.
Am urmărit câteva videoclipuri destul de interesante care au arătat că acest lucru este fidel nivelului meu de înțelegere. Într-una, au gătit niște alimente pe un raft metalic, fără probleme. Apoi au lovit același raft cu un tăietor, tăind unul dintre fire și lăsând margini aspre. Chestia a fost un spectacol pirotehnic în cuptorul cu microunde.
Nu am încercat niciodată acest experiment eu însumi, dar există dovezi scrise și video pe care le-am citit și le-am văzut.
Presupun că tu tocmai am avut norocul că metalul nu avea margini ascuțite – cumva.
Sper că cineva care cunoaște știința din spatele acestui lucru scrie un răspuns.
Am citit ceea ce am citit, am văzut ceea ce am văzut, dar nu înțeleg totul.