Cel mai bun răspuns
Înțeleg că a fost periculos. Nu sunt sigur de ce sau cum, în timp ce mai folosim cuțitele. Majoritatea angajaților nu mai știu cum să taie pâinea folosind tăierea v. Sunt manager și nu am fost niciodată învățat cum să o fac. Cu toate acestea, am avut clienți să întrebe și să explice cum s-a făcut. Dacă nu vă deranjează să-l explicați, sunt sigur că majoritatea angajaților ar fi încântați să facă acest lucru.
Răspundeți
Absolut.
Aproape toate delicatese carnea este procesată. Ați vizitat vreodată o delicatese și ați văzut mărimea pâinilor de pui sau de curcan pe care vi le taie? Chiar crezi că există o parte dintr-un pui pe care ar putea să o taie pur și simplu, care ar fi atât de mare?
Iată ingredientele lista din fâșiile de pui de pe fișierul PDF pe care îl au disponibil pe site-ul companiei lor.
STRIPURI DE GĂIN Piept de pui dezosat fără piele cu carne de coastă, apă, conține 2\% sau mai puțin concentrat de proteine din soia, amidon de cartof modificat, fosfat de sodiu, clorură de potasiu, sare, maltodextrină, extract de drojdie, arome, arome naturale, dextroză, zahăr caramelizat, boia de ardei, solide de oțet, extract de boia de ardei, bulion de pui. Conține soia.
Iată friptura de carne de vită.
CARNE DE Friptură Carne de friptură friptă complet gătită la gătit conține până la Soluție 10\% de apă, sare, dextroză, sirop de porumb, fosfați de sodiu, pudră de usturoi, pudră de ceapă, aromă naturală. Acoperit cu: aromă naturală, maltodextrină de cartofi, sare, condimente, pudră de usturoi, ceapă praf, zahăr.
Și substanța lor italiană.
CARNE ITALIANE BMT®: Salam de Genova: Carne de porc, carne de vită, sare, apă, sirop de porumb, dextroză, zahăr, vin, eritorbat de sodiu, arome, azotat de sodiu, condimente, usturoi, cultură inițială de acid lactic, nitrit de sodiu . Pepperoni: carne de porc, carne de vită, sare, dextroză, apă, condimente, sirop de porumb, boia, oleorezină de boia, arome, eritorbat de sodiu, cultură inițială de acid lactic, nitrit de sodiu. JAMON (Pădurea Neagră) Șun vindecat cu: apă, dextroză, 2\% sau mai puțin amidon alimentar modificat, sare, oțet, condimente [maltodextrină, arome, ulei de floarea soarelui și aromă afumată], fosfat de sodiu, eritorbat de sodiu, nitrit de sodiu.
Unele sunt mai procesate decât altele, dar îți vine ideea.
De asemenea … și nu sunt sigur că acest lucru contează pentru întrebarea ta … dar înapoi când am gestionat un metrou franciza în urmă cu 10 ani, toată carnea venea în felii pre-tăiate în pungi de plastic. Nu sigilate sub vid, ci doar pungi de plastic. La fel și pentru brânză și majoritatea legumelor. Singurul lucru pe care l-am pregătit „proaspăt” au fost roșiile, pe care le-am tăiat pe loc. Toate celelalte au avut o dată de „utilizare până” de cel puțin 4-9 zile.
Al meu a fost un magazin cu volum mare, astfel că am primit 2 livrări pe săptămână. Nu sunt sigur dacă magazinele cu volum redus au primit și două livrări pe săptămână, dar dacă, ca și alte lanțuri de restaurante pentru care am lucrat, au primit o singură livrare pe săptămână, evident, produsul ar trebui să poată fi utilizat mai mult de 4 zile .
La sfârșitul zilei, dacă doriți mâncare proaspătă, probabil că nu ar trebui să faceți cumpărături de fast-food. Zilele trecute, am văzut un add la televizor … promovează un pui de 6 ″ pentru 2,99 USD. Cum credeți în lume că pot explica pâinea, brânza, legumele, carnea, sosul, ambalarea, salariile … păstrând lumina aprinsă … pentru 3 dolari pe sub? Este mâncare ieftină, procesată.
Nu spun că nu ar trebui să mănânci acolo. O fac ocazional … dar mănânc și la Taco Bell din când în când. Nu vă păcăliți despre ceea ce este.
Pace cu tine, prietene.
8)