Cel mai bun răspuns
- Nu domnule, nu puteți face doi galoane de lapte amestecând apă cu celălalt galon.
- Cu toate acestea, puteți face două galoane de 1\% grăsime, lapte, amestecând cu un galon de lapte degresat și un galon de 2 procente de lapte.
Laptele nu numai că conține grăsimi, dar există și alte solide, cum ar fi proteine, lactoză și minerale.
Prin adăugarea numai a apei, da, într-adevăr, veți dilua grăsimea în 1\%, de asemenea, veți dilua și alte solide. Prin urmare, trebuie să diluați cu lapte degresat, cu zero procente de grăsime, dar restul solidelor sunt acolo.
Aceasta este o metodă standard de fabricare a laptelui cu conținut scăzut de grăsimi în lactate.
Sper că vă va ajuta,
Sam Arora, M.Sc. Food Science, U of Guelph, Canada, M.Sc. Dairy Science, U of Punjab, India.
Răspuns
Din grafic puteți vedea că există și alte elemente pe care le-ați 1/2 dacă ați adăuga apă în lapte: