Cel mai bun răspuns
Puteți înlocui apa, dar pierde un anumit caracter. Luați în considerare laptele evaporat sau laptele praf, dacă este disponibil.
Există un tip de pâine de porumb prăjită care folosește apă în loc de lapte. Se numește o serie de lucruri, dar noi am numit-o Pâine de porumb cu apă fierbinte care crește în Texas. În primul film True Grit, Rooster Cogburn a trăit pe dodgers când era pe traseu. Acestea erau „bile de pâine de porumb cu apă fierbinte”.
Nanny și Moma adăugau sare la făina de porumb și turnau apă clocotită în amestec. Îl amestecă și își folosesc mâinile, formează forme plate de fotbal și le aruncă în grăsime fierbinte pentru a le prăji. Un castron cu apă rece din apropiere ajută la controlul căldurii pe degete.
Îndrăgitul „Rood Cogburn” „Corn Dodgers”
Foto / Rețetă: Nu vei câștiga să nu omiți această pâine de porumb cu apă caldă sudică prăjită
Răspuns
Puteți. Puteți înlocui apa cu lapte pe bază individuală în rețeta dvs. Nu va fi la fel de bogat, dar va fi pâinea de porumb.
Există o mulțime de rețete pentru pâinea de porumb cu apă fierbinte. Aluatul se face cu făină de porumb, sare, zahăr și apă clocotită. Unele rețete includ grăsime sub formă de unt, untură de porc sau scurtare, iar aluatul este prăjit sub formă de mici prăjituri, care nu sunt coapte într-o tigaie.
Dar rețetele vechi se întorc până la primul contact Nativii americani și coloniștii albi sunt făcuți doar cu făină de porumb și apă, sare dacă ați avea-o, grăsime de slănină dacă ați avea-o, gătită într-o tigaie din fontă peste cărbuni deschiși. p>