Cel mai bun răspuns
Glucoza (monozaharida) este stocată în amidon (polizaharidă), dar glucoza este descompusă în zaharoză, deoarece trebuie transportată planta. Zaharoza și amidonul sunt mai eficiente în stocarea energiei în comparație cu glucoza și fructoza, dar amidonul este insolubil în apă. Deci nu poate fi transportat prin floem și următoarea alegere este zaharoza, fiind solubilă în apă și zaharoza eficientă din punct de vedere energetic este aleasă ca purtătoare de energie de la frunze la diferite părți ale copacului. Există o altă problemă, glucoza este foarte reactivă și aceasta poate duce la unele reacții intermediare în timpul transportului glucozei. Fiind o structură complexă, zaharoza nu este la fel de reactivă ca glucoza. Deci plantele folosesc zaharoza ca mediu pentru a transfera energia. În interiorul celulelor, zaharoza este convertită înapoi în glucoză și fructoză. Energie se produce atunci când este necesar. Deci plantele transferă glucoză și fructoză sub formă de zaharoză pentru a crește stocarea de energie, transfer eficient de energie, eliminarea dintre reacții.
Răspuns
depinde atât de speciile de plante, cât și de perioada anului. Diferitele plante sunt foarte diferite în ceea ce privește locul în care depozitează hrana.
Rădăcinile, în special cele cu tuberculi sau alte părți subterane precum rizomi sau bulb (rizomii și bulbii sunt din punct de vedere tehnic o tulpină modificată, chiar dacă majoritatea grădinarilor percep ele ca o rădăcină) sunt unul dintre cele mai frecvente locuri în care plantele stochează alimente. Deși structurile de depozitare sunt de obicei subterane (deoarece protejează planta de animalele care ar putea mânca acea structură bogată în nutrienți, gândiți-vă ca morcovul sau cartoful) există unele plante care au structuri de depozitare modificate deasupra solului. Cu toate acestea, cele mai multe dintre acestea, cum ar fi Raie (o tulpină modificată), sunt rezultatul creșterii selective pentru a facilita recoltarea plantelor de către oameni.
Cu toate acestea, plantele sălbatice stochează, de asemenea, energie și substanțe nutritive semnificative în tulpini, iar unele în frunze. Acest lucru este evident mai ales prin câte plante sunt capabile să înrădăcineze și să crească într-o nouă plantă, chiar și dintr-o mică tăiere a tulpinii. De exemplu, majoritatea salcii pot face acest lucru, la fel ca majoritatea mentelor și a multor alte plante din familia mentă.
În plus, plantele stochează hrană semnificativă în semințe, hrană pentru următoarea generație de plante.
Cantitatea relativă stocată în aceste diferite părți variază. Majoritatea plantelor perene, inclusiv copacii și arbuștii și plantele perene erbacee, își stochează cea mai mare parte a energiei subterane în rădăcini sau tulpini modificate, cum ar fi rizomi și bulbi. Cu toate acestea, multe plante anuale cu rădăcini fragile își stochează mult mai puțin din energia subterană. Spre sfârșitul duratei sale de viață, o plantă anuală își concentrează energia pe producția de semințe, astfel încât toată energia și nutrienții rămași intră în semințe pentru următoarea generație. Unele buruieni anuale, cum ar fi purslane , sunt dificil de controlat, deoarece porțiunea supraterană a plantei stochează suficientă energie, apă și substanțe nutritive pentru a înflori și a pune semințele chiar după ce planta a fost dezrădăcinată.
În anumite circumstanțe, copacii sau arbuștii morți sau anumite plante perene își vor concentra energia pe producția de semințe ca o plantă anuală. Multe plante perene sunt oportuniste, adică ar putea trăi 3-5 ani în anumite condiții, dar dacă condițiile o favorizează, vor produce o recoltă grea de semințe și apoi vor muri. Rudbeckia hirta este una dintre aceste plante oportuniste; este adesea anual, dar uneori trăiește doi sau mai mulți ani, în funcție de condiții.
În cele din urmă, dacă vă uitați în mod special la depozitarea amidonului, echilibrul relativ al locului în care sunt depozitate alimentele se va schimba de la plantă să plantați, mai ales dacă vă uitați la semințe față de alte părți ale plantei. Multe semințe au mult amidon (gândiți-vă la boabele de cereale precum grâul, secara etc.), dar altele se păstrează cel mai mult în grăsimi și relativ mai puțin în amidon (gândiți-vă la nucile arborelui, cum ar fi migdalele sau arahide.) Semințele au aproape întotdeauna unele amidon, dar unele semințe sunt în principal grase, cu doar o cantitate mică de amidon, în timp ce altele sunt în principal amidon. O mare parte din această diferență se datorează cultivării umane, dar chiar dacă te uiți la plantele sălbatice, descoperi că raportul dintre amidon și grăsime din semințele lor variază.