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Es ist Cola-Geschmack, der im Grunde eine Kombination aus Süßstoff (z. B. Zucker), kohlensäurehaltigem Wasser (und dem Der Karbonisierungsgrad kann sich auf Geschmack, Zitrusfrüchte (Orange, Zitrone, Limette), Vanille und eine Kombination von Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss sowie möglicherweise auf Bitterorange, Koriander, Anis, Lavendel, Ingwer und Zitronensäure (Torte) auswirken. .
Beachten Sie, dass die Kolanuss, die Grundlage des Namens „Cola“ (geschrieben mit einem „c“ für die Alliteration mit „Coca“, einem der anderen ursprünglichen Inhaltsstoffe in Coca-Cola), anscheinend hat wenig Einfluss auf den Geschmack. Es fügte Koffein hinzu und ist in der Tat keine Zutat mehr in den meisten kommerziellen Colas (eine Ausnahme: Q Kola ).
Wenn Sie an Coca-Colas ursprünglicher „Geheimformel“ interessiert sind, wurde dies angeblich von This American Life in diesem Artikel enthüllt: Originalrezept | Dieses amerikanische Leben. Das Aroma ist hauptsächlich in einer Mischung von ätherischen Ölen enthalten, die als „7x“ bezeichnet werden:
- Alkohol: 8 Unzen
- Orangenöl: 20 Tropfen
- Zitronenöl: 30 Tropfen
- Muskatnussöl: 10 Tropfen
- Koriander: 5 Tropfen
- Neroli (Bitterorange): 10 Tropfen
- Zimt: 10 Tropfen
Und hier sind einige Rezepte für die Herstellung von Cola selbst, entweder mit diesen ätherischen Ölen oder ohne:
Antwort
Dosen verschmutzen die Mischung leicht durch lose Kunststoffe Karbonisierungsdose kann auch und die Art und Weise, wie sie aus einer Dose oder Plastik herausgießt, wirkt sich auch auf sie aus. Schließlich sind Springbrunnenmaschinen einstellbar, da das Wasser auf der ganzen Welt unterschiedlich ist das wird mit Zucker und Wasser gemischt, um Batch-Sirup zu machen In Australien wird Rohrzucker verwendet. In den USA wird Maissirup verwendet. Daher müssen die Maschinen an das Wasser angepasst werden, damit es richtig schmeckt. An einigen Stellen wird der Sirup ein wenig zurückgeschnitten, um Geld zu sparen, anstatt 1000 l Made Bis zu einem Beutel Sirup trinken sie 1100, sie machen zusätzliche 10 Prozent.
Alle Getränke schmecken besser aus Glas, weil Glas den besten Guss hat, inert ist, so dass es das darin enthaltene Getränk nicht beeinträchtigt. ist nicht porös wie Plastik, also hält es Kohlensäure ein Bier hält keinen Kopf in Plastik, der Kopf ist der Schaum oben drauf.
Außerdem geht es darum, aus einer Glasflasche zu trinken oder richtig zu trinken Glas wie ein Bierglas, das sozusagen die Stimmung bestimmt.