Meilleure réponse
Le Reaper est le piment le plus piquant à environ 2 millions dunités Scoville. En fait, cest actuellement le piment officiel le plus chaud au monde. Cest un poivre hybride «issu» du piment Naga Viper, lui-même hybride du Naga Morich (Ghost Pepper), et du poivre de La Soufrière de lîle caribéenne de Saint-Vincent.
Pendant longtemps fois le Ghost Pepper à 1 million de Scovilles était le plus chaud, mais a été dépassé par le Trinidad Scorpion.
Voici un article intéressant. Course pour cultiver le piment le plus piquant – Wikipédia
Modifier. Le Reaper nest plus le plus chaud! Le mec qui a élevé le Reaper a produit « Pepper X » qui représente 3,5 millions de Scovilles.
Où va finir cette folie Scoville? 😉
Réponse
Le « Ghost pepper » (bhut jolokia) est -527873 unités de chaleur Scoville plus chaudes que le Carolina Reaper. Oui, ce nombre est négatif. C’est parce que le Carolina Reaper est plus chaud que le bhut jolokia (et ni le piment le plus chaud du monde, bien qu’ils aient tous deux détenu ce titre dans le passé).