Meilleure réponse
Les carottes peuvent être considérées comme un guérisseur végétal des tissus cutanés. Les carottes et la vitamine A sont très importantes pour le corps. Les carences en vitamine A peuvent inclure des rides prématurées, le vieillissement, des maladies de la peau et des éruptions cutanées comme lacné et la peau sèche, squameuse ou autrement rugueuse. En plus de leurs grandes quantités de vitamine A, les carottes sont également riches en antioxydants, notamment en composés phytochimiques et en minéraux, qui protègent, nourrissent, hydratent et favorisent les tissus cutanés. Les antioxydants sont des composés spéciaux qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des cellules instables qui peuvent endommager des cellules corporelles autrement saines. Les cellules endommagées et instables sont plus sujettes au vieillissement, aux maladies cardiovasculaires et aux cancers. Les carottes contiennent également des caroténoïdes qui sont des pigments organiques présents dans les plantes, y compris de nombreux fruits et légumes. Le pigment ou la couleur des caroténoïdes va du jaune à l’orange et au rouge. Le caroténoïde le plus connu est probablement le carotène, qui se trouve dans les carottes et les abricots et est responsable de la couleur orange vif de ces aliments. Récemment, des chercheurs de lUniversité de Bristol au Royaume-Uni ont découvert que les caroténoïdes étaient un composé alimentaire important pour obtenir et maintenir le ton et la couleur de peau préférés. En particulier, les chercheurs de Bristol ont constaté que leur groupe de test préférait le teint et la couleur de la peau des personnes qui consommaient un régime comprenant cinq portions par jour de fruits et légumes. http://www.juicerscompare.com/resource-center/juice-and-drink-carrots-for-healthy-skin-and-skin-color.aspx
Réponse
Les jus peuvent à la fois améliorer et aggraver votre santé. En général, les jus sont considérés comme sains en raison des vitamines et des minéraux quils contiennent. De plus, les jus frais contiennent des enzymes qui offrent une foule davantages.
Cependant, les jus peuvent également être riches en sucre et, comme vous ne consommez pas le fruit ou le légume dans son état naturel (vous enlevez les fibres), ils peuvent provoquer des pics dinsuline qui en général sont dommageables pour On pense également quune consommation élevée de jus est corrélée à une augmentation des triglycérides, ce qui est négatif pour la santé.
Le jus de carotte a tendance à être assez riche en sucre, il est donc préférable de léliminer ou de le boire avec modération. Les meilleurs jus à consommer sont ceux qui contiennent moins de sucre, comme le jus de légumes verts. Ce nest peut-être pas le plus appétissant, mais lajout dun citron ou dune demi-pomme peut considérablement améliorer le goût.