Meilleure réponse
Je dirais que les molécules ne sont ni stériquement encombrées dans leur ensemble, au lieu de cela, il y a des positions stériquement encombrées dans une molécule. Par exemple dans la molécule 1, le carbone numéro 2 (carbone secondaire) est stériquement plus encombré que les atomes de carbone terminaux.
La comparaison de lencombrement stérique doit être faite pour les positions particulières, qui peuvent être situées dans le même molécule dans deux molécules différentes.
Dans la deuxième molécule, ici vous navez quun seul site de réaction qui est stériquement plus encombré que tous les atomes de carbone de la molécule 1. Donc, ici, vous pouvez dire que la molécule 2 est stériquement plus gêné que la molécule 1. Mais si vous avez besoin de comparer les molécules avec plusieurs sites de réactions, alors il serait plus précis de parler de lencombrement stérique dune position particulière par rapport à une autre.
Réponse
Ce que vous avez dessiné sur votre papier est une projection Fischer , une représentation 2D dune molécule 3D. Les deux atomes dhydrogène en haut de limage peuvent donner limpression quils se heurtent lun à lautre, mais ce nest vraiment pas le cas.
Pour comprendre lencombrement stérique, vous devez savoir à quoi ressemblent les molécules en 3 dimensions et comment de grandes chaînes latérales ou des atomes électronégatifs particuliers peuvent affecter une réaction. Cela aide beaucoup si vous savez que les atomes de carbone sont entourés par une structure tétraédrique.
Aucune des molécules que vous dessinez ne semble avoir un empêchement stérique en elles, mais les atomes de chlore rendront cela plus difficile. lhydrogène final réagit dans la molécule de trichlorométhane.