Meilleure réponse
Jétais intérimaire en tant quassistant-cuisinier dans un restaurant chinois lorsque les mains dun jeune chef se sont gravement brûlées . Un chef cuisinier a immédiatement versé de la sauce soja sur la zone touchée, puis a cassé des œufs, séparé les jaunes des blancs et a commencé à faire frire les jaunes pendant longtemps en remuant sans arrêt jusquà ce que les jaunes se transforment en une masse noire puis en rien dautre que du liquide. Lorsque le liquide refroidit, il lappliqua sur la blessure du cuisinier junior. Le senior ma dit que lhuile de jaune dœuf a été utilisée par les gens en Chine pour traiter les brûlures.
La sauce soja à température ambiante était la première étape non pas tant pour traiter que pour apaiser la douleur et les rougeurs de la brûlure cutanée.Lhuile de jaune doeuf était utilisée pour traiter la plaie, il ny avait aucun autre traitement par un médecin.
La North Carolina Egg Association souligne quen ce qui concerne la cicatrisation des plaies, les grands avantages du jaune doeuf proviennent en grande partie de sa haute teneur en zinc. ontent. Cet élément des œufs aide non seulement à la production de nouveaux tissus, mais renforce également le système immunitaire, ce qui peut aider à défendre le corps contre les infections. Le jaune doeuf est également riche en protéines, ce qui est essentiel au développement cellulaire et à la création de nouveaux tissus.