Meilleure réponse
Je me suis acheté quelques verres en titane à Noël dernier après avoir entendu une recommandation et assisté à une démonstration.
Lors dune dégustation de vin, le maître de vin nous a recommandé des verres en cristal de titane, et donné quelques raisons:
- Le cristal de titane est très léger mais aussi très résistant.
- Il va au lave-vaisselle.
- Il est également plus résistant aux rayures lors du lavage à la main.
Après que certaines personnes aient exprimé leur incrédulité, il est allé à prenez un verre en cristal de titane et frappez-le très fort contre la table. Jai été impressionné – il a frappé beaucoup plus fort que je ne laurais jamais essayé moi-même. Il nous a également dit que si vous demandez dans un magasin sérieux, ils vous feraient la même démonstration avant dacheter, afin que vous puissiez voir à quel point cest fort. Cest impressionnant, spécialement comparé au cristal standard. Il a dit que cela dépend en fait de lendroit où vous le frappez, et quil peut vraiment casser, mais que pour la plupart des effets pratiques, il est presque incassable.
À à la fin de lévénement, nous avons assisté à une autre démonstration plus impressionnante. Le sommelier du restaurant a procédé à un sabrage , cest-à-dire ouvrir un champagne en coupant le cou Mais au lieu dutiliser un sabre, il la fait avec la base du même verre en cristal de titane quil utilisait pour la dégustation. Cest très rapide – il frappe fort le cou avec le verre à un point précis, et le le cou se brise exactement comme sil avait été coupé avec une épée. Jai examiné le goulot de la bouteille plus tard et cétait une coupe nette. Il nous a conseillé de ne pas lessayer à la maison et quil « y avait une technique spécifique derrière, mais cétait (encore) impressionnant à regarder.
Réponse
Non.
… pas si vous les utilisez dune manière «normale».
Tout dabord, le verre utilisé dans la plupart des verres à vin modernes ne contient plus de plomb.
Deuxièmement, juste parce que le plomb est un constituant de votre cristal antique, cela ne veut pas dire quil existe là sous sa forme élémentaire. Considérons le sel de table: NaCl. Ses constituants élémentaires sont le sodium (qui est un métal argenté qui explose violemment au contact de leau) et le chlore (qui est un gaz vert et nocif) mais le sel de table na aucun de ces traits et constitue une partie essentielle de lalimentation humaine !! Ainsi, comme le sodium et le chlore dans le sel, le plomb dans le verre nest pas chimiquement toxique état lié.
CEPENDANT… il nest pas recommandé de stocker les substances acides (comme le vin ou le jus de fruits) dans la verrerie à base de plomb pendant de longues périodes, car lacide peut lentement éliminer le plomb du verre. cul. Même pendant le temps quil faut pour décanter le vin dans une carafe en verre au plomb et le boire à partir de verrerie à base de plomb, les niveaux de plomb dans le vin augmenteront mais pas à un niveau tel quil pose un risque pour la santé. La quantité de plomb injectée dans le vin sur une période de 4 heures serait encore bien inférieure à la consommation quotidienne moyenne de plomb dans un régime alimentaire humain normal. La quantité de plomb disponible pour la sangsue du verre sépuise également avec le temps. Donc, dans des conditions normales dutilisation, alors que votre consommation de plomb augmenterait avec lutilisation de verres à vin à base de plomb, ce ne serait pas de manière significative.
Dun autre côté, si vous restez très acide , vin fortifié comme Madère dans de nouvelles carafes en cristal de plomb pendant des années et des années et en buvant de grandes quantités, alors il pourrait être possible de consommer une quantité importante de plomb – mais avec la quantité que vous auriez besoin de boire, je pense que lempoisonnement serait le moindre de vos soucis !!