La meilleure réponse
La liqueur de maïs est juste cela, du maïs qui est fermenté et distillé pour faire de lalcool. Cest également la base traditionnelle du moonshine, mais le moonshine peut être fabriqué à partir de nombreux ingrédients différents. Si vous regardez lémission télévisée «Moonshiners», ils ont fait leur alcool de tout, des pommes au maïs en passant par les piments forts!
Maintenant, la tradition du moonshine vient de la pratique de la fermentation et de la distillation illégalement en larrière-bois ou une zone cachée… cela remonte à des centaines dannées, en particulier dans le sud des États-Unis. Le nom moonshine implique justement cela, en faisant leur alcool sous léclat ou la lumière de la lune! Pourquoi? Eh bien, ils ne veulent pas payer de taxe au gouvernement sur l’alcool qu’ils produisent.
Cela dit, ce n’est pas illégal dans tous les pays. Et dans d’autres, vous pouvez obtenir une licence de «brassage maison» limité pour produire le vôtre. Les lois varient dans différentes parties du monde.
Si vous souhaitez en savoir plus à ce sujet, et même essayer de le faire (ce nest vraiment pas si difficile!), Je vous recommande un livre que je acheté il y a plusieurs mois à Amazon appelé «Comment maîtriser Moonshine» par RW Marshall. Il explique tout le processus en étapes faciles à lire, et contient également de nombreuses recettes.
Réponse
Moonshine est traditionnellement une liqueur distillée sans licence, non taxée et non vieillie. Bien quil puisse être distillé à partir de nimporte quelle matière végétale fermentée, il est généralement fabriqué à partir de maïs (maïs) ou principalement de maïs aux États-Unis.
“ Liqueur de maïs ”est un nom pour la liqueur distillée non vieillie autorisée et taxée principalement à base de maïs (maïs) en purée. Cest-à-dire que cest du moonshine légal, et cela implique quil est de meilleure qualité que les autres moonshine légaux parce que la facture de grain est principalement du maïs.
Les noms «liqueur de maïs» et «whisky de maïs» ou même simplement «[ bouteille / cruche / gorgée de] maïs »vient des nombreux noms alternatifs traditionnels pour moonshine, donc si vous lentendez dans une chanson ancienne, ils parlent de moonshine, mais si vous le lisez sur une étiquette au magasin dalcools cest une désignation marketing.
Puisque tout cela est principalement un gadget conçu pour prendre votre argent, à moins que ce soit réel alcool fait maison de quelquun que vous connaissez et que cela ne vous dérange pas dêtre du mauvais côté de la loi, tenez-vous-en au bon vieux bourbon. Cest aussi du whisky à base de maïs, et il a beaucoup meilleur goût.
Bravo.