Meilleure réponse
Vous avez dit « trop » dans le sous-titre, alors répondons à cette question.
Cuites ou crues, les carottes sont bonnes pour la santé. Il ny a pas de danger en plus, comme Phil la dit, de sétouffer.
Mangez trop de ces fruits et légumes sains ou dautres, cependant, et vous avez caroténémie. Je n’invente pas le nom: c’est une surabondance de caroténoïdes dans votre corps. et si vous en avez trop dans votre corps, votre peau devient orange aussi! Cest tout, cependant. Il ny a aucun autre symptôme. Évitez le régime quotidien de sacs de carottes [cuites ou crues] et votre peau reviendra à la normale. La quantité que vous auriez à manger pour obtenir cette condition est extrêmement élevée, donc je ne minquiéterais pas Et si vous voulez devenir orange, il existe des moyens plus rapides…
PS: les légumes crus contiennent plus de nutriments que les cuits (car les nutriments sinfiltrent dans leau ou lhuile utilisée pour les cuire), sauf sils ont été cuits au micro-ondes ou transformés en soupe que vous buvez, sont donc probablement meilleurs pour vous. Cependant, les aliments crus sont plus susceptibles de provoquer une intoxication alimentaire sils sont mal préparés, alors lavez vos carottes avant de les manger, puis faites-en comme vous le souhaitez.
Réponse
Vous en avez posé deux entièrement questions séparées. Cest une forme incorrecte sur Quora. Veuillez le modifier en une seule question. Vous avez demandé:
- Est-il dangereux de manger des carottes crues?
- Y a-t-il des conséquences directes à manger trop de carottes crues?
Pendant ce temps, la réponse à la première question est non, et la réponse à la seconde est oui. C’est ce qu’implique l’expression «trop».
(Vous remarquerez peut-être que les questions fermées sont également une mauvaise idée.)