Meilleure réponse
Le 1-butanol ou Butan-1-ol a la formule CH3-CH2-CH2-CH2-OH. Alors que la partie OH est polaire, nous avons du C4H9 non polaire qui lui est attaché. Plus la portion dhydrocarbure est grande, plus elle devient non polaire. Ses homologues inférieurs (méthanol, éthanol et propanol) ont une moindre part dhydrocarbure et sont donc plus polaires et hydrosolubles. Par conséquent, nous pouvons considérer le 1-butanol comme non polaire en raison de sa faible solubilité dans leau.
Réponse
Nous pouvons identifier un composé comme étant polaire ou non polaire sur la base du éléments attachés dans le composé. Nous savons quun atome plus électronégatif attire la paire délectrons partagée vers lui-même. Ainsi, en regardant la structure du composé, nous pouvons facilement dire que le composé est polaire ou non polaire. (Mais nous devons regarder la formule structurelle et cela aussi en géométrie 3D). En regardant simplement la formule moléculaire ou la formule structurelle en 2D, nous pouvons dire la polarité de molécules simples seulement mais pas de molécules complexes.
Par exemple –
La structure de cis but-2-ène est –
Daprès le composé, nous observons que lélectronégativité des atomes de carbone est la même et donc il ny a pas de moment dipolaire agissant vers le haut. Mais il y a une différence délectronégativité entre lhydrogène et le carbone et comme lélectronégativité du carbone est supérieure à celle de lhydrogène, le dipôle net est donc orienté vers le haut.
La structure du trans but-2-ène est –
De la structure, nous pouvons conclure que, lélectronégativité des atomes de carbone est la même donc il ny a pas de moment dipolaire dans le direction nord-est dans la direction nord-ouest, la direction du moment dipolaire est annulée car les électrons sont également attirés par les atomes de carbone dans la liaison entre le carbone et lhydrogène.
Donc, nous pouvons conclure que nous pouvons déterminer facilement la polarité du composé en regardant simplement la structure du composé. Dans lexemple ci-dessus, il y a deux isomères du même composé mais-2-ène mais un isomère, la forme cis a un moment dipolaire ou est polaire mais les autres isomères, la forme trans na pas de moment dipolaire et est non polaire.