Meilleure réponse
Les carottes sont des légumes par définition. Il existe deux façons de différencier les fruits et légumes: biologiques et culinaires. Selon la définition biologique, un fruit est une structure porteuse de graines qui se développe à partir de lovaire après la floraison. Donc, sil provient dune plante et contient des graines, cest un fruit, biologiquement parlant. Cest la fameuse définition qui fait des tomates des fruits. Il fait aussi des courges, des concombres et des céréales (mais personne nen parle).
En termes culinaires, cependant, un fruit est une catégorie plus restreinte. La plupart du temps, il doit être sucré. Du point de vue de la plante, le goût sucré est un pot-de-vin pour vous ou un autre animal manger le fruit et le tartiner les graines via vos excréments. Bon truc, non? (Nous, les humains, avons également sélectionné des fruits pour quils soient plus gros et plus sucrés, mais cest « une boîte différente de vers).
Être un légume est une définition principalement culinaire, mais nous pouvons également en attribuer une biologique. Biologiquement, un légume fait partie de la plante qui nest pas un ovaire porteur de graines. En général, cela signifie que cest une racine, une tige ou une feuille. Culinairement, un légume est une partie de plante comestible qui nest pas particulièrement sucrée. La seule chose à laquelle je puisse penser dès le départ qui « est un fruit culinaire mais un légume biologique, ce sont les fraises. La » baie « est en fait une tige enflée, tandis que les petits pépins à lextérieur sont les vrais fruits.
Tout ça pour dire quune carotte est une racine comestible (biologiquement un légume) qui nest pas particulièrement sucrée (légume culinaire). Ergo, une carotte est définitivement un légume.
Maintenant, ne me demandez pas si un hot-dog est un sandwich…
Réponse
Cest un légume.
Pour être clair, il existe cinq définitions fonctionnelles différentes du mot «fruit» lorsque lon parle de plantes:
- Tout produit comestible
- Tout produit qui contient de la pulpe comestible et porte des graines ou des graines résiduelles
- Tout produit qui contient de la pulpe comestible, porte des graines ou des graines résiduelles, et qui est consommé principalement pour la douceur de son goût
- Tout organisme reproducteur dune plante vasculaire représentant un embryon fécondé
- Lun des n ° 4 qui a une couverture charnue qui est comestible pour au moins certains animaux
Les carottes rencontrent UNIQUEMENT le première définition. Le langage le plus courant utiliserait le fruit comme signifiant le n ° 2 ou le n ° 3. Ainsi, une tomate est un n ° 2 mais seulement un n ° 3 pour un nombre limité de personnes.
Donc, non, je nappelle généralement pas une carotte un fruit.