Meilleure réponse
Le sucre est utilisé dans les sauces tomates pour réduire lacidité. Je ne fais jamais. Vous voulez les meilleures sauces à base de tomates? Faites-le cuire la veille. Les sauces tomates perdent leur acidité le lendemain et ont vraiment bon goût.
Jai mis beaucoup de sucre dans un dessert rapide. Ma grand-mère russe me fabriquait enfant. Il sagit essentiellement de spaghettis cuits au lait. ralentir pour ne pas déborder. Mangé comme une soupe. Mon ajout à sa recette sont quelques gouttes dessence de vanille.
En Bulgarie, je me souviens davoir un pudding fait comme du macaroni au fromage. Très doux et agréable. Oui, jai un peu plus de poids.
Réponse
Il y a des preuves en Italie aussi … Lun est un plat du Latium, appelé nociata, où les pâtes, juste chaudes si je me souviens bien est assaisonné de miel, de cannelle et de noyaux de noix. Cétait une recette très ancienne, rapportée au 14ème siècle
Lautre est une tarte, celle-ci… Maman a fait quelque chose de similaire et cétait très bien… une tarte Tagliolini Tarte Tagliolini
Dans tout lancien empire ottoman , en Grèce et dans les Balkans aussi, Kadaifi est un autre dessert de nouilles. Une recette facile pour Kataïfi: la pâtisserie aux amandes et aux noix au sirop
Doesn t semble-t-il que toutes ces recettes aient la même origine? (probablement arabe)