Meilleure réponse
Si votre estomac vous fait mal après avoir mangé de la glace, vous êtes peut-être intolérant au lactose…. Jespère que vous ne mangez pas de crème glacée à jeun, ce qui pourrait également le déranger. Essayez de manger du sorbet pendant un moment et voyez si vous vous sentez mieux ou faites vos propres shakes ou smoothies à la maison sans produits laitiers. Il est difficile de freiner lenvie de crème glacée, mais vous devriez toujours pouvoir profiter de la friandise spéciale sans les produits laitiers. Jespère que cela taides. Bonne chance!
Réponse
Il y a deux façons de savoir si vous êtes intolérant au lactose et dans quelle mesure, lune est une méthode dessai et derreur faisant un test sur vous-même et lautre est fait dans le laboratoire. Ces deux méthodes fonctionnent toutes les deux, mais la deuxième méthode est très précise et scientifique et peut être coûteuse.
Voici les détails:
Méthode dessai et derreur: Voici un très petit guide pour la teneur en lactose du lait et des produits laitiers. Cela vous aidera à créer un journal et à comprendre votre système, puis à prendre la bonne décision quant à la quantité à manger.
Je vais énumérer la teneur en lactose la plus faible à la plus élevée.
- Les fromages très affinés / affinés ont la plus faible teneur en lactose. (Faible)
- La crème glacée est probablement la plus forte teneur en lactose. (Élevé)
- Le lait est entre la teneur en lactose. (Modéré)
Maintenant, faites de votre mieux pour garder un bon journal de bord, et essayez par exemple 200 ml de lait, voyez ce qui se passe et écrivez votre réaction / commentaires / condition.
Le lendemain, augmentez 250 ml et voyez ce qui se passe, et écrivez vos propres réactions.
Continuez à augmenter ou à réduire votre consommation de lait, et votre propre journal de bord, vous trouverez les réponses.
Dans le cas où boire du lait ne pose pas de problème sérieux, et que la crème glacée le fait, à mon avis (gardez à lesprit que je ne suis pas médecin mais un spécialiste de lalimentation et je connais assez bien la chimie du lait), vous êtes modérément intolérant au lactose la crème pourrait être très riche en lactose. En règle générale, les glaces moins chères sont relativement riches en lactose pour grossir, chères et très chères sont faibles à très faibles en lactose, vous trouverez une énorme différence, dans votre état si vous passez dune marque de magasin bon marché à Haggen. Daaz ou similaire.
Méthode de laboratoire : Ceci est fait dans un laboratoire médical, vous recevrez une quantité connue de lactose, puis elle sera surveillée à intervalles réguliers pendant que vous êtes en laboratoire, et à partir de là, votre médecin vous donnera des résultats sur létendue de votre état. Cest très précis et rapide, les coûts varient dun pays à lautre.
Il y a énormément dinformations disponibles sur cette condition sur Internet et vous pouvez très bien gérer cette condition. Tout ce que vous avez à faire est de savoir, votre degré dintolérance et juste des connaissances de base sur la teneur en lactose des principaux produits. En cas de doute lors dun voyage ou dun mélange dingrédients, essayez de faire preuve de modération ou gardez la pilule de lactase à portée de main et prenez-la juste avant le repas douteux ou autre.
Que Dieu vous bénisse, vous vivrez jusquà 100 ans , ce nest pas grave dêtre intolérant au lactose, et une énorme population est intolérante au lactose et la plupart dentre eux ne le savent pas.
Cordialement
sam