Meilleure réponse
Je me suis aussi gratté la tête à ce problème.
Je suis dorigine canadienne et depuis mon plus jeune âge, Tim Hortons (à lépoque où il y avait encore lapostrophe dans le nom) était lendroit où aller avec ma famille pour du chocolat chaud et des beignets, surtout après une soirée de traîneau. Puis, quand je suis devenu un peu plus âgé en travaillant un emploi dété, cétait lendroit où aller avec mon équipe pour nos pauses café. Tim était déjà un endroit très animé à lépoque dans les années 70 et 80.
Avance rapide de plusieurs années, et je me suis installé dans le sud-ouest du Michigan, loin de mon double-double bien-aimé. Vous pouvez imaginer mon exaltation lorsque Tim Hortons est enfin arrivé ici, dans ma région, il y a 10 ans. Mais ce nétaient que des cafés dans les stations-service. Un peu décevant, mais le café et les beignets étaient super.
Ensuite, de vrais endroits ont commencé à apparaître, et jen ferais la destination de longs trajets en moto pour les visiter tous. Jétais un peu perplexe car jétais souvent le seul client là-bas. Au Canada, ces magasins seraient pleins. Ici, ils étaient vides. Où était tout le monde?
En peu de temps, environ 1/3 de tous les établissements ont fermé leurs portes.
Comment Tim Hortons est devenu un café chouchou au Canada mais pas aux États-Unis
Il semble que Tim Hortons réussisse au Canada parce que les Canadiens ont grandi avec lui et que cela fait partie de la culture. Ici, aux États-Unis, il s’oppose à un marché peut-être déjà trop saturé. Mais il y a une chaîne de café du Michigan appelée Biggbys et leur sélection est incroyablement limitée avec des prix élevés pour démarrer, et ils se développent comme des fous.
Ce nest pas comme sil ny avait pas de concurrence au Canada, cependant. Dans ma ville natale de Sudbury, en Ontario, il y avait beaucoup dautres grandes chaînes de café, comme The Second Cup, Country Style et Robins Donuts, ainsi que des indépendants. Tous avaient un excellent café, mais je préférais quand même celui de Tim. Mais le gâteau était assez gros pour que tout le monde en ait une part.
Quant à ce qu’ils peuvent faire pour avoir plus de succès dans ce domaine, je ne sais pas. Depuis les quelques fois où jai récemment visité les sites de Tim sur le côté est du Michigan, ils semblent avoir une bien meilleure ambiance avec un flux constant de clients, ce que jai rarement vu se produire de ce côté de lÉtat.
Cest tout simplement triste car mon choix de destinations dexcursion dune journée à moto est vraiment limité.
Réponse
Lopération Tim Hortons aux États-Unis est-elle en difficulté ou est-elle toujours en cours lentreprise de construire sa clientèle? Avec quelque chose daussi idiosyncratique que le café, il faut du temps pour créer une clientèle, en particulier dans les niches de marché aussi encombrées que le café et la restauration rapide.
Bien que Tim Hortons ait ouvert son premier magasin aux États-Unis en 1984, lentreprise a connu de nombreux des hauts et des bas au cours des dernières années et semble prendre plus de temps pour établir une tête de pont dans la culture de la restauration rapide américaine que lentreprise ne lavait probablement prévu. Cependant, les États-Unis sont un marché beaucoup trop vaste et lucratif pour être abandonné pour le moment.
Tim Hortons propose de la bonne nourriture et une bonne tasse de café. Ils ont également perfectionné leur service de drive-through et la marque est susceptible de faire une percée.
Comme cest souvent le cas aux États-Unis, les problèmes auxquels lentreprise est actuellement confrontée sont entièrement juridiques et quelque peu obscurs . Dans un environnement aussi litigieux, il nest probablement pas surprenant quil soit confronté à des poursuites de la part de franchisés mécontents et de partenaires locaux.
Selon un rapport de Veritas Investment Research Corp., en 2016, le volume de vente moyen par magasin dun Tim Le restaurant Hortons au Canada coûte environ 2 millions de dollars par an, comparativement à 1,2 million de dollars aux États-Unis.En raison dun faible retour sur investissement initial, la direction de Restaurant Brands (qui a repris Tim Hortons lors de lacquisition de Burger King) a opté pour une zone à faible coût accords de développement qui offrent aux partenaires locaux des droits exclusifs de développement et de sous-franchise, avec un contrôle total sur lapprovisionnement local, la chaîne dapprovisionnement et le marketing, pour se développer aux États-Unis
Je suppose que pour certains «hommes daffaires» américains, un procès offre un meilleur retour sur investissement que de sinstaller dans les activités plus longues de création dune marque et de fourniture dun service de qualité.