Meilleure réponse
Bien sûr! Il existe des astuces pour ajouter de la vapeur à votre cuisinière pleine grandeur, même sil ne sagit pas dun four à vapeur (comme ajouter une casserole deau), mais pour obtenir la vraie chose, cela coûte généralement 2000 $ +, et se trouve dans le commerce ou cuisines résidentielles haut de gamme. Par exemple, ces modèles Miele se vendent 3 000 $ plus: Sélection de produits de fours à vapeur et combi-vapeur
Chez Tovala, nous fabriquons un four à vapeur de comptoir abordable et recettes gratuites pour cuisiner à la vapeur. Vérifiez-le! Four à vapeur – Tovala
Quelques avantages pour la cuisson à la vapeur:
- Cuisson par impact de chaleur et dhumidité. Les molécules deau conduisent la chaleur plus efficacement que lair ancien ordinaire. Lajout de vapeur au mélange signifie une cuisson plus rapide.
- Lhumidité dans le four aide à empêcher leau de vos aliments de sévaporer, ce qui les empêche de se dessécher. Cela signifie des protéines plus juteuses, des pâtisseries plus feuilletées et un meilleur pain.
- Réchauffez les restes sans les priver dhumidité! Des pizzas et des pâtes réchauffées dans des fours à vapeur, cest paradisiaque!
Réponse
Bien sûr. Les fours à vapeur sont utilisés dans le commerce pour cuire du pain et peut-être dautres choses.
De la vapeur peut être présente à toute température supérieure à 100 degrés Celsius. Le moyen le plus simple de fabriquer un four à vapeur est de mettre une casserole deau dans le four et de lallumer.
Si la température est suffisamment élevée, alors le contenu du four pourrait éventuellement se transformer en plasma, mais pas même les fours commerciaux deviennent aussi chauds, cest peu probable.
Vous pouvez vous procurer des fours à vapeur pour un usage domestique. Jai vu une publicité qui offrait des économies au nord de 8 000 $ pour les fours à vapeur domestiques. Je n’aurais pas osé chercher le prix de vente réel, encore moins original.
Je pense que je vais men tenir à mon bol d’eau.