Meilleure réponse
- Non, vous ne pouvez pas faire deux gallons de lait en mélangeant de leau avec lautre un gallon.
- Cependant, vous pouvez faire deux gallons de 1\% de matières grasses, du lait, en mélangeant avec un gallon de lait écrémé et un gallon de 2 pour cent de lait.
Le lait contient non seulement des matières grasses, mais il existe également dautres solides, tels que des protéines, du lactose et des minéraux.
En ajoutant uniquement de leau, oui en effet vous diluerez les matières grasses pour un pour cent, vous diluerez également dautres solides. Par conséquent, vous devez diluer avec du lait écrémé contenant zéro pour cent de matières grasses, mais le reste des solides sont là.
Cest une méthode standard dans les laiteries pour faire du lait faible en gras.
Jespère que cela aide,
Sam Arora, M.Sc. Science alimentaire, U de Guelph, Canada, M.Sc. Dairy Science, U of Punjab, India.
Réponse
À partir du tableau, vous pouvez voir quil y a dautres articles que vous feriez 1/2 si vous ajoutiez de leau au lait: