Meilleure réponse
Une chose qui nest pas mentionnée ici à propos dun petit-déjeuner américain par rapport au petit-déjeuner anglais complet.
IL NY A PAS DE THÉ. AUCUN. ZILCH.
Le thé na jamais vraiment gagné le cœur et lesprit des Américains comme le café la fait. En 1773, un groupe de voyous (Sons of Liberty) a détourné un tas de navires à Boston et a déversé ce qui serait aujourdhui des centaines de millions de dollars de marchandises dans le port. Tout le monde sait ça. Ce que les gens ne savent pas, cest quil y avait des imitateurs partout sur la côte Est qui étaient daccord avec les Bostoniens et ont arrêté de boire du thé. George III très bêtement seulement encouragé environ 1/3 de la nation à continuer de défier la Navigation Acts, descendez vers les Caraïbes et achetez plus café du marché noir au large des navires marchands néerlandais.
(Imitant la voix dun prédicateur) Et oui, à partir de ce jour, il ny avait plus de cow-boy c . 1847 sortant sa délicate porcelaine Wedgwood posée près du feu de camp et coupant les croûtes de sandwiches au concombre; la levée du petit doigt na jamais salué le début dun coucher de soleil dans la prairie du Kansas. En fait, on demanderait à cet homme de planter sa tente aussi loin des cowboys sur le champ de tir, car il serait, derrière son dos, élu «Très probablement mangé par un grizzli».
Dans les villes de lEst, oui, il était encore bu à limitation de lEurope du Nord, mais cela sest estompé après la guerre civile. Lappel de la sirène du café était trop dur pour résister. Il contenait un pourcentage plus élevé de caféine. Il se conservait bien dans une sacoche de selle de soldat et dans un wagon Conestoga. Il mettait des cheveux sur la poitrine de nombreux hommes (et femmes) des montagnes Rocheuses. Sil était mouillé, tout nétait pas perdu car les haricots pouvaient simplement être ramassés dans le sac de toile de jute et laissés à sécher car ils étaient rarement transportés au sol.
Et partout le cow-boy allait, le café aussi. Quand les Italiens sont arrivés, ils avaient les grains despresso, mais eux aussi buvaient du café. Les Nighthawks dans le tableau de 1947 dEdward Hopper, boivent du café, et oui, leurs petits-enfants et héritiers ont à peu près le café comme carburant. (Même Superman a une habitude de café qui dure depuis 80 ans.)
Réponse
Vous allez avoir beaucoup de réponses différentes à ce sujet et jajouterai dans mon peu… en tant que végétarien asiatique-américain. Notez que je cuisine la plupart de mes aliments à la maison souvent à partir de zéro et que jai un travail de bureau qui moblige à être au travail 7 heures, 5 jours par semaine.
PETIT DÉJEUNER
En semaine, ils ont tendance à être des smoothies à base de fruits (je naime pas manger des fruits frais aux États-Unis pour que mes fruits soient tous mélangés le matin) enrichis de morceaux sains (graines de chanvre, graines de lin, graines de chia, beurre damande, éclats de cacao, etc.). Je peux même avoir un peu de pain grillé avec du fromage à la crème et de la confiture sur le dessus. Si je nai pas le temps (essentiellement, je me réveille tard), les céréales le feront.
Le week-end, si je nai pas de rendez-vous le matin, je peux le changer et créer quelque chose comme le côté ensoleillé œufs , gaufres ou crêpes . Si je veux être en bonne santé, jajoute de la farine davoine sur le côté.
Une fois par mois environ, je prépare un petit-déjeuner / brunch extra chic et inviter ma famille. Lautre semaine, jai préparé un petit-déjeuner de style britannique avec des bangers végétariens faits maison, des tomates rôties et des haricots au lard. Ce nest pas normal, cependant.
Le petit-déjeuner dépend en fin de compte de lemploi du temps de lAméricain (certains ne prennent pas de petit-déjeuner ou se contentent avec du café, etc.) et ce quils ont.
DÉJEUNER
Déjeuner signifie souvent les restes du dîner dhier soir si cest un jour de semaine. Jai tendance à cuisiner quelque chose de nouveau tous les jours, ce qui signifie que mon déjeuner a également tendance à être varié, mais peut-être moins photogénique et plus petit en portion. Sil ny a pas assez de restes, je ferais un simple sandwich avec des légumes verts frais, du fromage, des cornichons, de la moutarde et de la mayonnaise (généralement végétalienne). Parfois, je retourne à mon enfance et un sandwich PB&J (cacahuète / amande / beurre et gelée de cajou) devient le déjeuner. Cela narrive quune fois par semaine au maximum, si cest le cas.
Le déjeuner le week-end est très sporadique.Parce que mes petits déjeuners du week-end ont tendance à être plus gros que la normale (mon smoothie du matin plus tout ce que je décide dajouter), le déjeuner est repoussé à un déjeuner tardif et tout ce que nous avons dans le réfrigérateur que je peux préparer. Cest essentiellement un moyen de vider mon réfrigérateur avant daller faire les courses pour le menu de la semaine prochaine.
Je sais que les Américains ont tendance à avoir une pause déjeuner allant de 30 minutes à une heure où ils peuvent sortir trouver de la nourriture. Je prends mon déjeuner au bureau et je travaille pendant que je mange, donc cela ne me concerne pas vraiment.
SNACKS
Jessaie davoir du yogourt en semaine au moins ou si je veux quelque chose de plus savoureux, un peu chips et salsa ou houmous . Et oui, je prépare ma propre salsa et mon houmous. Jadore le fromage, alors quand jai une bonne réserve de bon fromage , jaime masseoir avec des craquelins et de la confiture (ou de la pâte de coing) et amusez-vous bien.
Parfois, je peux même faire un verre comme la banane lait (oui, vous mélangez la banane avec beaucoup de «lait» dans un mélangeur à grande vitesse – je ne suis pas végétalien mais je ne bois plus vraiment de lait de vache) ou cela peut être comme ce latte au sésame noir incroyablement crémeux et végétalien. Pensez aux cookies et à la crème, mais en meilleure santé.
DÎNER
Les repas de chaque semaine sont prévus autour du dîner (oui, ils sont prévus au moins quelques jours à lavance car je nai pas le luxe daller au marché tous les jours, même si je fais toujours un voyage tous les quelques jours) et je fais beaucoup defforts pour avoir des restes. Jaime aussi parfois inviter des gens, cest une autre raison davoir suffisamment de nourriture, mais ces dîners ont tendance à être composés de plusieurs plats.
En fait, jessaie de ne pas rendre mon menu si diversifié – cela aide dépenser moins pour la nourriture et me donne plus de temps pour les tâches ménagères hors de la cuisine et les projets annexes. Cependant, jai toujours un menu varié en fonction de ce qui est en vente cette semaine-là, de la recette qui a retenu mon attention et de ce que jai dans le réfrigérateur / garde-manger. Voici quelques dîners récents qui prennent moins de temps car jessaie de ne pas me donner autant de travail:
Cela peut prendre la forme de soupe . Voici une soupe de pâtes et de chou frisé avec des boules de haricots blancs.
Voici une mélange aléatoire de côtés avec un glucide (dans ce cas, riz sauvage et brun avec des tomates) qui se sont réunis en fonction de ce que javais dans le réfrigérateur:
Pour correspondre à lidée dun dîner plus simple, des plats contenant des pâtes font leur apparition ici et là:
Il y a aussi aliments ethniques parce que cest un peu ennuyeux si vous mangez la même chose tous les jours (ou du moins cest mon avis… pas que je mange la même chose tous les jours). De plus, nous vivons dans un melting-pot – nous devons également en apporter une partie dans la maison!
Ensuite, ils peuvent devenir un peu plus sophistiqués / prendre du temps. Le dîner de l’autre soir était en fait un essai de quelques recettes possibles pour Thanksgiving (oui, il faut certainement planifier des semaines à l’avance). Il y a des broccolini rôtis, des carottes, des biscuits faits maison (ma première fois!), Un rôti de seitan farci fait maison (cétait la partie qui prenait du temps – il a fallu 2 heures pour rôtir) et de la sauce. Oh, et cest la soupe aux pois en haut.
Cela dit, le dîner le week-end a tendance à être plus bas- clé. Je vais dîner chez mes parents le samedi. Le dimanche, ce sont généralement les restes du dîner chez les parents ou je fais quelque chose de simple parce que je veux faire une pause. De temps en temps, mon mari cuisine quelque chose. Sa crêpe végétalienne «aux huîtres» est plutôt bonne et lui et son frère (qui vit avec nous pour le moment) préparent une incroyable soupe de nouilles au «boeuf» taïwanais épicé végétalien:
Essentiellement, la nourriture chez moi signifie une grande variété de choses. Cest peut-être plus asiatique une semaine parce que jai fait un voyage sur le marché asiatique ou plus occidental un autre. Il décide finalement de ce qui me plaît. Nous ne mangeons pas souvent non plus (rarement, vraiment, à cause de notre régime végétarien, sans oignon / ail), donc si personne ne cuisine, nous survivons tous simplement avec des sandwichs froids et des céréales … et peut-être de lavoine de temps en temps). Les Asiatiques préfèrent les plats chauds (vous devriez voir leurs visages lorsque je leur présente une salade), donc ce n’est pas courant, même s’ils font leur tournée.Daprès ce que je comprends cependant, un bon pourcentage dautres Américains mangent au restaurant , donc je ne suis probablement pas lAméricain moyen quand il sagit de nourrir les gens dans ma maison.
Je passe aussi par des aventures / expériences aléatoires dans la cuisine le week-end, comme faire des macarons français ou des gâteaux de lune traditionnels à la cantonaise à partir de zéro pour le Festival de la mi-automne, mais cest une autre histoire.
Pour les autres Américains, cela dépend en fin de compte de leur calendrier et de leurs priorités ainsi que de ce dont ils disposent . Je passe beaucoup de temps dans la cuisine, mais la cuisine (et la pâtisserie) est mon passe-temps et une façon de me détendre dans un sens. De plus, jaime la nourriture et je refuse de laisser tout type de régime me restreindre et je ne me sens certainement pas restreint quand je suis celui qui est dans la cuisine. Comme je l’ai dit, j’ai récemment adouci mes menus hebdomadaires à des plats plus spontanés en fonction de ce que j’ai et de la recette occasionnelle intéressante que j’ai rencontrée sur laquelle je me base plutôt que de vraies nuits à thème pour que je puisse dormir plus. Certains amis lont remarqué et mont demandé ce qui se passait et où se trouvaient mes postes de restauration. Jai décidé que javais besoin de plus de sommeil et de temps darrêt après le travail.