La meilleure réponse
Cela dépend de ce que vous entendez par goût.
Quel que soit limpact de leau pure sur notre les papilles gustatives et la sensation générale de goût ont été définies opérationnellement comme «insipides». Ainsi poser la question de cette manière, soulève la question.
Scientifiquement, leau pure ne semble pas susciter de réponse de nos papilles gustatives ou de notre odorat. Ainsi, dun point de vue scientifique, la plupart des gens ne rapportent aucun goût.
Je suppose que le goût de leau pure pourrait inclure des dimensions sensorielles et même esthétiques, auquel cas les gens pourraient rapporter divers «goûts». Cet usage est définitivement non standard.
Tout ceci étant dit, la plupart des eaux contiennent des minéraux en différentes concentrations, qui peuvent certainement être dégustées si les concentrations sont suffisantes. Ces goûts varient avec les minéraux. La concentration doxygène et dautres gaz peut également affecter le goût. Le calcium, le magnésium et même le sodium sont souvent ajoutés aux eaux en bouteille en quantités infimes pour améliorer le goût.
Réponse
Leau purifiée, que ce soit par distillation ou osmose inverse, devrait avoir RIEN dedans sauf les molécules deau réelles . Il est coûteux déliminer toutes les impuretés de leau, donc la plupart du temps, personne ne produit de leau du robinet de cette façon, sauf lArabie saoudite, car ils peuvent se le permettre grâce à largent du pétrole.
Leau provenant de sources naturelles aura des composants, généralement en des quantités plutôt petites, qui proviennent de lenvironnement que leau a traversé sur le chemin vers vous. Aucune source naturelle deau nest de leau pure. Cela ne provient que de la distillation. Les impuretés dans leau naturelle, non contaminée par lhomme, comprennent du calcaire dissous constitué de les carbonates et bicarbonates de calcium et de magnésium, le fer dissous généralement sous forme doxyde ferrique ou de rouille, et parfois des métaux dissous de différents types tels que le cuivre, larsenic ou le plomb, sils sont présents dans les minéraux locaux.
Eau en bouteille qui prétend être de leau de «source», sort généralement du robinet ailleurs que chez vous. Elle peut provenir dune source de montagne, mais lisez létiquette, beaucoup avec des noms qui semblent provenir de sources qui sortent en fait du robinet donc moi ville. Comme leau des lacs et des ruisseaux et les eaux souterraines, leau en bouteille (et non leau distillée en bouteille) na pas été totalement purifiée. Au lieu de cela, sil provient dun puits et quil est utilisé comme source deau municipale, il sera périodiquement testé pour les bactéries et la contamination élémentaire toxique (comme larsenic ou le plomb).
Quand leau est dans au contact du sol ou des roches, les composants hydrosolubles des roches et du sol peuvent se dissoudre et être présents dans leau. Aucune masse deau naturelle nest complètement pure. Tous ont, au mieux, de lair dissous, et au pire autant de minéraux dissous et de nature à avoir un mauvais goût ou être mauvais pour vous. Le fer dissous donne à l’eau un goût de rouille, mais le fer est un nutriment nécessaire pour les humains, il est donc bon pour vous en quantités limitées. Les composés de soufre dissous donnent à l’eau le goût d’œufs pourris, et le soufre n’est pas un nutriment essentiel, mais ce n’est pas non plus un poison, donc cela a un mauvais goût mais ne vous fera pas de mal. Larsenic dissous est censé avoir un goût sucré, même si je ne lai jamais goûté, et je ne le ferais pas, car larsenic est mauvais à des niveaux où vous pourriez le goûter. À des niveaux très, très bas, larsenic est nécessaire à notre corps, mais vous naurez jamais besoin de le compléter, vous obtenez ce dont vous avez besoin en nourriture sans avoir besoin de suppléments.
Lorsque de leau est utilisée et les eaux usées descendent dans les égouts, elles vont à une station dépuration. Là, plusieurs étapes sont utilisées pour nettoyer les eaux usées. Tout dabord, il y aura un écran qui enlèvera les morceaux, et je suis sûr que vous pouvez comprendre ce que sont ceux-ci. Ensuite, leau passe à travers le sable, ce qui enlève les petits morceaux de papier dissous, et dautres débris. Ensuite, leau est souvent aérée, en étant pulvérisée dans lair et en se déposant, ce qui amorce le processus délimination des agents pathogènes. La plupart des germes sont tués au contact de lair. Mais il faudrait beaucoup de temps pour purifier complètement leau en laérant. La prochaine étape consiste donc probablement à ajouter du chlore. Le chlore tuera les germes restants. Certaines stations dépuration municipales utilisent de lozone, une forme doxygène élémentaire pour tuer les germes. Cela a lavantage de ne pas laisser de résidu toxique comme le chlore, mais est plus chère.
À ce stade, leau est considérée comme «potable», mais peut ne pas avoir très bon goût. Remarquez quaucune de ces roches dissoutes na été enlevée, ni aucun composant dissous dans votre eaux usées domestiques. Tout liquide excrété ou dissous les déchets ou les médicaments métabolisés sont également toujours dans leau. Mais vous nobtiendrez pas le choléra, la thyphus ou la dysenterie amibienne en le buvant. Les germes sont morts. (Et le chlore et lozone nagissent pas comme des antibiotiques, donc aucune bactérie résistante ne se développe à la suite de ce type de traitement de leau.) Cette eau est souvent rejetée dans les cours deau publics.
Si leau est prélevée dans un lac, un ruisseau ou un réservoir, pour être fournie par un service municipal deau à une communauté, le même traitement est effectué avant fournis, et dans de nombreuses communautés, des quantités infimes de fluorure sont ajoutées. Le fluor se lie à lémail des dents, ce qui le rend plus fort et moins sujet à la carie. Les quantités utilisées sont extrêmement faibles, et les enfants en particulier nauront souvent jamais de caries sils sont élevés dans une communauté avec de leau fluorée.
Si lapprovisionnement en eau dune communauté provient de la nappe phréatique souterraine, elle naura généralement pas besoin chloration, mais ils peuvent tout de même ajouter du fluor. Encore une fois, aucune pierre dissoute nest éliminée.
Leau avec une concentration relativement élevée de roches dissoutes est appelée eau dure. Les éléments qui les composent sont souvent le calcium, le magnésium et le carbonate, les ions bicarbonate et hydroxyde. Ils peuvent tous être éliminés par un adoucisseur deau domestique. Mais, ces mêmes ions donnent une saveur subtile à leau, et leur élimination donne à leau une apparence plate et sans goût. Un adoucisseur deau a une résine qui peut contenir des ions. Il est chargé dions sodium et remplace ceux du calcium, du magnésium et dautres métaux et chargé dions chlorure pour éliminer les carbonates, bicarbonates et hydroxydes de lapprovisionnement en eau. Même pour ceux qui prennent des médicaments pour la tension artérielle et qui ont besoin pour limiter lapport en sodium ne sont pas endommagés par lutilisation dun adoucisseur deau, car les quantités de sodium ajoutées à leau sont minuscules.
Mais notez encore une fois, que les métabolites dissous des médicaments ne sont généralement pas éliminés. (Il ny en aurait cependant pas de quantité appréciable dans les eaux souterraines, car le long séjour dans les roches de la nappe phréatique leur laisserait suffisamment de temps pour se décomposer et / ou se stabiliser.) Ces métabolites médicamenteux sont responsables de anomalies de la reproduction observées chez les poissons, grenouilles et autres animaux dans tous les plans deau naturels de la Terre dans lesquels les eaux usées traitées sont rejetées.
Pour éliminer ces métabolites embêtants, il faut effectuer une filtration au charbon avec du charbon actif. ( Une grande partie du charbon actif disponible aujourdhui provient de la combustion des os des abattoirs.) À grande échelle, comme cest le cas pour une usine de traitement des eaux usées, la filtration au charbon est coûteuse. Aux États-Unis, lEPA ne lexige pas, donc la plupart les communautés ne le font pas. (Dans la plupart des pays dEurope, cest obligatoire.)
La chloration de lapprovisionnement en eau des municipalités aux États-Unis signifie quil ny a pas eu dépidémie généralisée de maladie dorigine hydrique aux États-Unis depuis plusieurs décennies. Dautres pays utilisent de plus petites quantités de chlore (car qui VEUT que son eau potable ait lodeur dune piscine?) afin quils attrapent occasionnellement des épidémies de maladies dorigine hydrique auxquelles ils traitent rapidement. Ainsi, les Américains pensent qu’ils ont la meilleure eau du monde, car personne ne tombe malade, tout comme les Européens, puisque l’environnement n’est pas endommagé par leur traitement de l’eau. Les deux sont également faux et corrects, les pièces quils font sont bonnes, mais pour être un traitement de leau parfait, la chloration et la filtration au carbone doivent être effectuées. C’est cher.
De nombreuses personnes utilisent un système de filtration au charbon domestique tel qu’un filtre Brita. Ces travaux élimineront le chlore et le fluor, les résidus de pesticides, dherbicides et dengrais, et au moins certains des métabolites des médicaments, mais nélimineront pas les ions deau dure ou les métaux lourds comme le plomb, le mercure ou larsenic. leau devrait être traitée avec de lEDTA, de lacide éthylène di-amine tétra-acétique, un soi-disant agent chélateur (clé tardive) où les extrémités de la molécule agissent comme un jeu darcade à griffes et viennent de quatre directions et entourent le des atomes de métal comme la griffe attrape le jouet.
De plus, beaucoup de gens, sinon la plupart, ne changent pas assez souvent leurs filtres à charbon. Sils ne sont pas changés assez souvent, ces filtres rejettent les déchets collectés sur eux. leau suivante. Donc, disons que votre filtre élimine principalement les résidus de pesticides et quil est maintenant obstrué par eux. Vous oubliez de le changer, une nouvelle eau contenant cette petite quantité de pesticides récupère ceux de votre filtre, cest-à-dire leau que vous boivent maintenant est bien pire que le fourni leau du service deau municipal.
Si le filtre nest pas changé assez souvent, il peut également ne pas éliminer ou rajouter les agents pathogènes quil avait piégés tels que les virus et les créatures telles que les amibes. (Ces derniers ne sont pas courants aux États-Unis, mais après avoir eu une dysenterie amibienne une fois après un voyage au Guatemala, je nen veux plus jamais.)
La plupart des gens pensent que pour le meilleur goût, vous en voulez dissoudre minéraux dans leau, cest pourquoi leau de source est populaire. Cela aurait dissous les roches de la nappe phréatique sous la source.
Si vous voulez savoir quelle marque deau en bouteille boire, goûtez-en un tas de différentes pour voir laquelle vous préférez.Si vous souhaitez mettre un filtre à charbon dans la conduite deau du robinet de votre maison, vous devez vous assurer que le filtre ne soit jamais trop plein et ne rejette jamais les déchets collectés dans votre eau.